Creador de Champán: Un taller para dar rienda suelta a tu talento en Cuillier - De Sloovere

A sólo 10 minutos de Épernay, en un entorno histórico y pintoresco, la Maison Cuillier - De Sloovere te invita a experimentar el arte de la mezcla del champán, un paso crucial en la elaboración de sus prestigiosas cuvées. Este taller práctico de inmersión te lleva entre bastidores del proceso de elaboración del vino unas semanas antes del embotellado.

Tu viaje comienza con una cata guiada de vinos base tranquilos de la Maison Cuillier - De Sloovere, donde explorarás las características distintivas de diferentes terruños y variedades de uva. Se trata de una rara oportunidad de degustar el Champán en su forma bruta, antes de que sufra la mágica transformación de la fermentación secundaria.

A continuación, trabajando en pequeños grupos, tendrás la oportunidad de mezclar tu propio Champán, experimentando con diferentes proporciones y sabores para elaborar tu cuvée ideal. Una vez mezclada, tu creación se catará y analizará, ayudándote a comprender el sutil arte que define el estilo de elaboración de Maison Cuillier - De Sloovere. Para completar la experiencia, compararás tu mezcla con un Champagne envejecido similar, lo que te permitirá apreciar la evolución de los sabores y el impacto del envejecimiento.

Este taller exclusivo e interactivo es una oportunidad única para comprender en profundidad la mezcla y la vinificación del Champán, por lo que es perfecto para los entusiastas deseosos de profundizar en sus conocimientos y su creatividad.