Cata de Chianti Classico y visita a la colección histórica en Tenuta di Nozzole, en Greve

Tu experiencia en Tenuta di Nozzole, situada en Greve, en la parte norte de la zona del Chianti Classico, comienza con la bienvenida del equipo de hospitalidad Folonari. Empezarás con una visita guiada por la sala de barricas y después continuarás hacia la colección histórica, donde la finca conserva sus etiquetas desde 1980. La visita prosigue en la sala de cata situada dentro de la tienda de vinos.

Aquí descubrirás tres expresiones diferentes de Sangiovese, todas procedentes de la finca. Catarás Nozzole Chianti Classico DOCG, una interpretación moderna y afrutada de la variedad. A continuación probarás La Forra Chianti Classico Riserva DOCG, la histórica Riserva de la finca, producida por primera vez en 1980.

La cata concluye con Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG, de estilo tradicional y madurado en grandes barricas de roble. Para acompañar los vinos, degustarás el aceite de oliva virgen extra de la propia finca, servido sobre pan tostado, junto con un pecorino local. Una forma directa de comprender cómo una única variedad de uva puede revelar tres personalidades distintas dentro de un mismo territorio.