Experiencia de cata vertical Colfondo en Bastia Valdobbiadene

Colfondo es una verdadera expresión de la vinicultura tradicional de Valdobbiadene, un vino espumoso refermentado naturalmente que evoluciona maravillosamente con el tiempo. Esta cata vertical guiada en Bastia Valdobbiadene ofrece la oportunidad de explorar el potencial de envejecimiento de tres añadas diferentes de Colfondo, destacando las transformaciones en textura, aroma y sabor.

Situada en el corazón de Valdobbiadene, esta experiencia proporciona una visión del método de producción único del Colfondo, que se embotella sobre sus lías sin degüelle, lo que permite que el vino desarrolle complejidad y profundidad. La cata tiene lugar en un ambiente íntimo, donde los invitados pueden apreciar los matices que distinguen a cada añada.

Para quienes deseen explorar más a fondo la selección de la bodega, se pueden catar otros vinos de Bastia Valdobbiadene previa petición, lo que ofrece una inmersión más profunda en la filosofía vinícola de la finca.