Clase de cocina y almuerzo con la familia Contini Bonacossi en Tenuta di Capezzana
Esto es lo que te espera
Fundada por la condesa Elisabetta Giustiniani, esposa de Ugo Contini Bonacossi, la escuela de cocina de Tenuta di Capezzana se creó con el objetivo de salvaguardar y transmitir la pasión por la cocina tradicional toscana.
El Chef de la finca Capezzana te ilustrará sobre los conceptos fundamentales de la cocina toscana, basada en el uso del aceite de oliva virgen extra y las verduras de temporada; te ayudará en la preparación de platos derivados de la tradición culinaria más antigua de la Toscana, revelándote recetas que se remontan a la época de los Medici.
Tu jornada se estructurará de la siguiente manera: 9:45 h: ¡Buenos días! Recepción de bienvenida en la vinoteca y café de bienvenida
10:00 h: ¡Conoce al Chef! Trasládate a la cocina familiar dentro de la Villa Medicea para conocer al Chef que te acompañará durante todo el día.
10:15 h: ¡Poneos los delantales! Una vez en la cocina, prepararéis juntos 4 platos de temporada, todos típicos de la Toscana. Prepararéis dos aperitivos, un primer plato, un plato principal con guarnición y un postre. Mientras cocináis también degustaréis algunos vinos Capezzana.
13:00: ¡Todos a la mesa! Una vez hayas terminado en la cocina, tomarás asiento en el comedor, donde disfrutarás del almuerzo que has preparado maridado con algunos vinos más de la finca, todo ello en compañía de algunos miembros de la familia Contini Bonacossi.
14:30: Visita a la bodega - Visita las bodegas históricas y conoce la historia de la producción de vino y aceite en Capezzana.
Incluido
- Clase de cocina con el Chef de la finca
- Degustación de 5 vinos
- almuerzo de 4 platos en el Salón de la Condesa
- Café, té, agua, pan
- Visita guiada a las bodegas históricas
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 2 Días antes
Todas las edades son bienvenidas
Mínimo 2 personasPreguntas Frecuentes
| Número de adultos | Precio por persona |
|---|---|
| 2 adultos | €300 |
| De 3 a 4 adultos | €200 |
| De 5 a 8 adultos | €180 |
| De 9 a 12 adultos | €150 |
| 13 adultos o más | €120 |
Los precios son por adulto. Las tarifas reducidas, cuando existen, se indican arriba.
Reseñas de usuarios (1)
Clase de cocina íntima
Nos pareció que la clase de cocina fue muy íntima (lo cual fue perfecto) y ¡muy divertida!
Los chefs fueron muy amables y explicaron cada detalle de los platos.
Todo el personal fue increíble, desde el servicio de vinos hasta el almuerzo y la visita a la bodega, todo fue perfecto.
¡Recomiendo la clase de cocina!
Incluso un miembro de la familia del viñedo comió con nosotros, lo que fue realmente especial.
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