Visita de descubrimiento en la Ciudad de los Climas y Vinos de Borgoña en Beaune

La cultura del vino en Borgoña se vive y se comparte en la Cité des Climats et Vins de Bourgogne. Descubre la riqueza y las características únicas de la viticultura de Borgoña: su mosaico de paisajes y terruños, tradiciones y procesos de elaboración del vino. Un recorrido didáctico, enriquecido con elementos multimedia interactivos, ofrece un viaje inmersivo a través de un viñedo moldeado por 2000 años de historia.

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne, en Beaune, invita a los visitantes a una exploración única de este patrimonio cultural histórico y mundialmente reconocido. A la entrada de la ciudad, imponentes zarcillos transparentes se elevan a 24 metros de altura, evocando las enredaderas que se retuercen alrededor de las espalderas. Esta maravilla arquitectónica, mezcla perfecta de materiales de origen biológico y artesanía local, representa el corazón de la cultura vinícola de Borgoña. Como principal centro de interpretación de los Climats du Vignoble de Bourgogne, celebra la historia, la experiencia y el patrimonio de toda la región vinícola.

Dentro del recorrido, un espacio dedicado destaca el modelo de viticultura basado en el terruño, cuyas raíces históricas se encuentran en la Côte d'Or pero se extienden por toda Borgoña. Este billete incluye una degustación de vino o zumo de uva, con un recorrido separado diseñado para niños que discurre en paralelo a la experiencia principal.