Esencia de Monferrato: Una wine experience sensorial en Cantine Vida

Un atractivo viaje por el corazón del Monferrato, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y una de las regiones más prestigiosas para los vinos Barbera. Los visitantes son recibidos en un entorno familiar en Cantine VIDA, donde confluyen calidez, pasión y autenticidad. Guiados por un sumiller AIS, los visitantes se embarcan en una experiencia multisensorial que refleja la filosofía de la bodega: vinos vibrantes y de alta calidad elaborados con un profundo respeto por la tierra.

La visita comienza con una cálida bienvenida de Stefania y Gaia, en la sala de catas o entre los viñedos, acompañada de una copa de Barbera tinto bien frío. Durante esta introducción, la sumiller, también propietaria, comparte la fascinante historia de Cantine VIDA, fundada en 1917, con relatos que mezclan ciencia, cultura y vida cotidiana en esta tierra.

La visita guiada continúa por las zonas de vinificación y crianza, incluidas las bodegas nuevas y las históricas. Los invitados conocerán los métodos de producción de la finca y catarán un Barbera Superiore directamente de la barrica, una oportunidad única de experimentar un vino en su fase de envejecimiento.

A continuación, se realiza una cata en un espacio elegante, con cuatro vinos -entre ellos Grignolino d'Asti DOC, Barbera d'Asti DOCG y Monferrato DOC Rosso- maridados con especialidades locales. El sumiller guía a los invitados a través del análisis visual, olfativo y gustativo, profundizando en la apreciación de cada varietal y sus maridajes.

La experiencia concluye con un brindis final en la sala de catas o en el jardín con vistas a los viñedos. Cada invitado recibe una hoja de cata personalizada y tiene la oportunidad de comprar vinos a un precio especial reservado a los participantes.