Giacomo Costa: Cata de vinos y visita a la bodega en el corazón del Roero

En la Azienda Agricola Giacomo Costa, tu experiencia comienza con una cálida bienvenida en el corazón de las colinas de Roero. Tras una breve introducción a la finca, te guiaremos por nuestra bodega histórica, donde descubrirás las técnicas y tradiciones vinícolas que definen el territorio de Roero. Esta visita inmersiva ofrece una visión cercana de nuestras zonas de producción, la sala de envejecimiento y las historias que hay detrás de las uvas que prosperan en estos suelos arenosos únicos.

La visita continúa con una cata de 6 vinos Roero seleccionados, entre ellos el Roero Arneis DOCG y el Nebbiolo d'Alba DOC, servidos en nuestra sala de catas con vistas a las colinas. Cada vino se marida con una selección de productos locales, como grissini artesanales, quesos piamonteses o embutidos, cuidadosamente elegidos para realzar los aromas y la estructura de los vinos. Durante la cata, explorarás las características sensoriales de cada etiqueta y cómo expresa la identidad de Roero.

Esta experiencia es especial porque ofrece una conexión auténtica y directa con el territorio, guiada por quienes cultivan y vinifican sus uvas cada día. La combinación de panorámicas de los viñedos, una visita a la bodega entre bastidores y una cata seleccionada hace que sea la forma perfecta de descubrir la riqueza, la elegancia y la tradición de Roero.