Cata de Vinos Roero

Más información sobre Roero

Situada en la provincia de Cuneo, la zona vinícola de Roero es un destino maravilloso para los amantes del vino que buscan catas de vinos en las bodegas históricas del Piamonte. Dividida de la zona vinícola de las Langhe por el río Tanaro, los sugerentes paisajes vinícolas de Roero fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2014.

Durante tus catas de vino en Roero, tendrás la oportunidad de probar los distintos tipos de vino incluidos en la denominación de origen Roero DOCG: Roero, Roero Riserva, Roero Arneis y Roero Arneis Spumante (espumoso). Según su disciplina, los tipos tintos Roero y Roero Riserva deben envejecer respectivamente durante 20 y 32 meses, de los cuales al menos 6 deben estar en barricas de madera.

¿Qué comida probar en Roero?

Entre tus catas de vino en Roero, asegúrate de probar la rica cocina piamontesa, que marida perfectamente con sus elegantes vinos. Algunos de los platos emblemáticos que debes probar durante tu estancia en Roero son el vitello tonnato, los agnolotti del plin, la bagna cauda, los tajarín con ragú de salchicha de Bra, la carne cruda.

¿Qué vinos probar en Roero?

Los diferentes vinos que probarás durante tus visitas a las bodegas de Roero se elaborarán, con toda probabilidad, con las dos variedades clave de la denominación de origen Roero: Nebbiolo, de la que se obtiene un vino elegante y fragante con un atractivo color rojo rubí intenso, y Arneis, una variedad de uva blanca que está presente en la zona desde el año 1400 y que posee elegantes aromas que recuerdan a las flores blancas y a la fruta fresca, desde la manzana hasta el melocotón y la avellana.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Roero?

Se pueden organizar catas de vino y visitas a las bodegas de Roero a lo largo de todas las estaciones del año, pero la época más popular para visitar este hermoso destino es el otoño, cuando el follaje de los bosques y los viñedos de Roero se tiñe de mágicos colores otoñales y la famosa trufa de Alba está en temporada.

¿Qué hacer en Roero?

El territorio de Roero ofrece varias actividades y lugares que puedes visitar entre una cata de vinos y una visita a una bodega. Algunos de los lugares más destacados de la zona que recomendamos visitar son la casta de Magliano Alfieri y el castillo de Govone, las ciudades de Canale y Bra, Monticello d'Alba y su castillo, Montà y Monteu Roero. Roero cuenta también con una buena red de rutas de senderismo panorámicas, que juntas forman el Ecomuseo delle Rocche del Roero.