LA VERTICALE: Un viaje a través de las cosechas de Nebbiolo y Barolo

Explora el mundo del Nebbiolo como nunca antes lo habías hecho con LA VERTICALE, una wine experience inmersiva ofrecida en Via Alba 23, La Morra, en el corazón de la región vinícola de Barolo. Esta cata exclusiva se centra en la evolución del varietal a través de cinco añadas diferentes, comparando los vinos Nebbiolo de Langhe DOC y Barolo DOCG.

La visita comienza con un paseo guiado por el viñedo de Rocchettevino, donde explorarás el terruño que da vida a los vinos. La visita incluye una introducción a los microclimas del viñedo y las variaciones del suelo, junto con conocimientos históricos sobre la uva Nebbiolo y las prácticas agronómicas.

La sesión de cata incluye 2 añadas de Nebbiolo Langhe DOC y 3 añadas de Barolo DOCG, lo que te permitirá apreciar la influencia de la añada en el bouquet, los taninos y la complejidad. Conoce las opciones estilísticas que hay detrás de la vinificación y el envejecimiento mientras disfrutas de una cata elegante y educativa.

Cada vino se marida con palitos de pan artesanales y agua, ofreciendo el acompañamiento perfecto al paladar para esta exploración en profundidad de la uva más emblemática de Piamonte.