Cata de vinos con pan "Cunzatu" de Mamma Felicia en la Bodega Russo

Embárcate en un viaje sensorial por los viñedos del Et na en la Bodega Russo, donde el poder del volcán se une al arte de la elaboración del vino. Situada en la ladera norte del Etna, esta finca familiar te invita a descubrir el alma del vino siciliano a través de sus variedades de uva autóctonas y su terruño volcánico.
Tu experiencia comienza con un paseo guiado por los viñedos, donde conocerás las características únicas del suelo volcánico y cómo conforma la identidad de las cepas autóctonas del Etna, como la Nerello Mascalese y la Carricante. El guía te explicará la historia de la bodega, sus tradiciones y el meticuloso proceso que hay detrás de cada botella.
Tras la visita, disfruta de una cata de tres vinos Etna DOC -uno tinto, uno blanco y uno rosado-, cada uno de los cuales expresa un aspecto diferente del extraordinario paisaje del Etna. La degustación se marida con pan "Cunzatu", una especialidad tradicional siciliana aderezada con aceite de oliva virgen extra, tomates, alcaparras, cebolla, aceitunas negras, albahaca fresca, ricotta salada y mozzarella, para que la compongas a tu gusto. Para completar la experiencia sensorial, probarás también dos tipos de aceite de oliva Russo, aprendiendo a apreciar sus aromas y perfiles de sabor.
Una experiencia auténtica que celebra la esencia del terruño volcánico del Etna, los sabores sicilianos y la pasión de la Bodega Russo por la tradición y la calidad.