Cata de Vinos Sicilia

Más información sobre Sicilia

La Sicilia es una isla rica en historia, arte y cultura, pero también en belleza natural. Sus costas están bañadas por las aguas cristalinas del mar Mediterráneo y sus tierras son besadas por el cálido sol del sur. La Sicilia no sólo es famosa por su historia y sus paisajes; la comida y el vino de esta isla han encantado a sus visitantes durante siglos. En Sicilia, podrás visitar varias bodegas históricas y participar en unas catas de vino inolvidables.

Durante tus visitas a las bodegas de Sicilia, aprenderás cómo la viticultura está profundamente arraigada en las tradiciones de la isla, donde las vides parecen estar presentes desde antes de la época griega. Sin embargo, fueron los griegos los que introdujeron en Sicilia las técnicas adecuadas de viticultura, como la poda y la selección varietal. Durante siglos, la Sicilia siguió produciendo vino con un alto porcentaje de alcohol por volumen, destinado a ser mezclado. La década de 1970 representa un importante punto de inflexión enológica para Sicilia: la producción de vinos muy alcohólicos se dejó de lado para favorecer nuevos vinos más frescos, elegantes y aromáticos, obtenidos a menudo por las antiguas vides y uvas autóctonas. Hoy la región cuenta con 23 vinos DOC, 1 DOCG y 7 IGT que podrás degustar durante las catas de vino.

¿Qué comida probar en Sicilia?

Junto con el vino siciliano, la comida siciliana será uno de los aspectos más destacados de tus catas en este fantástico destino. Algunos de los manjares más emblemáticos que no debes dejar de probar durante tu visita a Sicilia son la pasta alla Norma, la pasta con le sarde, los arancini (o arancine) y la caponata, así como los famosos cannoli y cassata de postre.

¿Qué vinos probar en Sicilia?

Lo más probable es que tus catas de vino en Sicilia incluyan vinos elaborados tanto con variedades de vid internacionales como autóctonas. Los tipos de uva blanca más extendidos en la región son Zibibbo, Carricante, Catarratto, Grecanico, Grillo, Malvasía y Moscato. En cambio, las variedades de uva negra más extendidas son Nero d'Avola, Frappato, Calabrese, Nerello y Perricone. Las principales variedades internacionales que se encuentran en Sicilia son Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Sicilia?

Se pueden reservar catas de vino y visitas a bodegas en Sicilia durante todas las estaciones. Los veranos en la isla son bastante calurosos, con temperaturas que oscilan fácilmente entre los 30 y los 40 grados centígrados durante el día. Así que, si tienes pensado participar en actividades como excursiones y visitas turísticas, te recomendamos que visites Sicilia en primavera o en otoño, cuando las temperaturas son más suaves.

¿Qué hacer en Sicilia?

Durante tu estancia en Sicilia, tendrás la oportunidad de visitar varias bodegas por toda la isla y disfrutar de catas de vino en sus encantadores paisajes. Asegúrate de reservar algo de tiempo para visitar algunos de los lugares más destacados de esta hermosa región del sur, como el monte Etna, el Valle de los Templos a las afueras de Agrigento, la antigua Villa romana del Casale, el sugerente Parque Botánico y Geológico de Gole Alcantara o las maravillosas Islas Eolias.