Experiencia de cata de vinos naturales en la Bodega Filarole

Sumérgete en el fascinante mundo del vino natural con esta inmersiva experiencia de cata educativa diseñada para amantes del vino curiosos y entusiastas deseosos de profundizar en su comprensión de lo que hace únicos a los vinos naturales.

Más que una simple cata de vinos, esta clase magistral de 3 horas ofrece una introducción exhaustiva a los principios clave que subyacen a la producción de vino natural, combinando teoría, narración y cata guiada.

Durante la experiencia, catarás 6 vinos naturales diferentes, cada uno seleccionado para ilustrar aspectos específicos de la viticultura y la elaboración del vino. A través de la cata, descubrirás cómo factores como la variedad de uva, la edad del viñedo, la composición del suelo y las prácticas agrícolas influyen en el carácter y la calidad del vino final.

Los temas explorados durante la clase magistral incluyen

- La importancia de unas uvas sanas y de alta calidad

- El papel del suelo y el terruño en la identidad del vino

- La influencia de las distintas variedades de uva

- El impacto de la edad de la vid en la expresión del vino

- Los principios de la viticultura natural

Las opciones de vinificación y cómo afectan al estilo, la estructura y el sabor

Guiado por un experto, aprenderás cómo las decisiones tomadas tanto en el viñedo como en la bodega pueden dar lugar a vinos radicalmente distintos, incluso trabajando con las mismas variedades de uva.

Esta experiencia es ideal para cualquiera que desee ir más allá de la cata básica y profundizar en la filosofía del vino natural, los métodos de producción y las características sensoriales en un entorno atractivo y educativo.