Cata de vinos ecológicos en la Bodega Vinum

Descubre la verdadera esencia de los Abruzos con esta experiencia de cata de vinos ecológicos en Villa Caldari, Ortona, rodeado de viñedos y tradiciones. Esta cata te lleva en un viaje sensorial a través de tres de las variedades autóctonas más emblemáticas de la región, todas ellas producidas ecológicamente con cuidado y pasión.

La experiencia comienza con un paseo por los viñedos, donde conocerás el sistema de formación tradicional "pergola abruzzese" y los métodos de cultivo ecológico que honran la naturaleza y la biodiversidad. Oirás cómo la profunda conexión de la bodega con la tierra se traduce en vinos auténticos y armoniosos.

Tras el paseo, disfruta de una cata de tres etiquetas ecológicas: Montepulciano d'Abruzzo, con intensos frutos rojos y notas especiadas; Cerasuolo, fresco y afrutado con un brillante tono rosado; y Pecorino, un blanco elegante con aromas florales y cítricos y un final mineral. Cada sorbo revela una historia de pasión, terruño y cultura de esta región única.

Para elevar tu experiencia, puedes añadir maridajes gourmet con especialidades locales, desde carnes curadas en granja a quesos de montaña e incluso pizza frita elaborada con la receta de la abuela Splendora.