Cata privada de vinos y visita a los viñedos de Terradesa, en Cassano Magnago

Tu cata privada empieza en Terradesa, donde la fundadora, Erica Francesca Battaglioli, te da la bienvenida a la finca de su familia, cerca del aeropuerto de Milán-Malpensa. La finca gira en torno a una villa restaurada de estilo Liberty de 1936 y a su característico viñedo hexagonal. Erica te contará la historia de Terradesa antes de acompañarte en un paseo guiado entre las viñas, donde descubrirás las resistentes variedades de uva PIWI plantadas en esta parcela experimental.

La experiencia continúa con una cata de vinos guiada, que se celebra en la terraza cubierta y climatizada en invierno o en el patio al aire libre en verano. Degustarás cuatro vinos elaborados con uvas cultivadas en Mezzomerico, en la zona de Colline Novaresi, en el Alto Piamonte. La selección incluye el fragante blanco Esaluce y tres tintos: el Spanna, la interpretación que hace la finca del Nebbiolo; el Vespolina, con notas florales y especiadas; y un Barbera con un marcado carácter frutal. Erica te presenta cada vino, explicándote su carácter y la historia que hay detrás de su producción a pequeña escala.

Los vinos se maridan con una tabla de productos locales, que incluye embutidos como salami, prosciutto crudo y lonzino, además de quesos elaborados con leche de cabra, de vaca o una mezcla de ambas, con distintos grados de maduración.

Esta experiencia está reservada exclusivamente para tu grupo, lo que te da tiempo para disfrutar del entorno. La peculiar geometría del viñedo, la arquitectura de la villa y la charla personal con Erica hacen de esta una invitación a descubrir a las personas y el lugar que hay detrás de cada copa.