Excursión de un día por los Vinos Prosecco con almuerzo ligero desde Verona

Sal de Verona para disfrutar de una excursión enológica de día completo por la región del Prosecco y los Colli Berici, una zona de colinas onduladas que se extiende al sur de Vicenza, entre el Adriático y los Alpes. Mientras recorres la campiña del Véneto, descubrirás las tradiciones vinícolas locales, fincas históricas, viñedos y pequeños pueblos, además de visitar dos bodegas cuidadosamente seleccionadas.

Tu primera parada es una bodega galardonada situada en una finca histórica del siglo XVI, rodeada de viñedos y de una pequeña escuela de equitación. Explora la finca y los viñedos antes de descubrir cómo se elabora su Prosecco ecológico a partir de uvas 100 % Glera mediante el método Martinotti (Charmat). El equipo de atención al cliente de la bodega te guiará en la cata de cuatro vinos ecológicos, explicándote las características de los vinos y su elaboración. Dependiendo de la bodega y de las condiciones, la cata se realiza en la sala de cata o en la bodega subterránea de barricas.

El almuerzo se sirve en la bodega, tradicionalmente bajo la histórica «barchessa» con vistas a los viñedos, siempre que las condiciones lo permitan. El menú incluye especialidades regionales sencillas e ingredientes de temporada, con una selección típica de embutidos y quesos locales, seguida de un plato de pasta local, como tortellini, ñoquis o alguna preparación de temporada similar. La comida termina con sbrisolona y chocolate negro, y también puede incluir el aceite de oliva virgen extra de la finca.

Por la tarde, seguirás por el campo y darás un paseo por un pequeño pueblo conocido por sus cuevas prehistóricas, sus senderos y sus molinos de agua antes de llegar a una segunda bodega familiar. Aquí, el equipo de atención al cliente de la bodega te presentará la finca y su forma de elaborar el vino. Durante una segunda cata guiada de 4 vinos ecológicos, aprenderás más sobre las diferencias entre los vinos elaborados con el método Martinotti (Charmat) y el método clásico.

Entre las dos visitas a las bodegas, degustarás un total de 8 vinos ecológicos, combinando el descubrimiento del vino, la gastronomía local, los escenarios históricos y los paisajes rurales de los Colli Berici antes de volver a Verona.