Elegido por amantes del vino en todo el mundo

La bodega se encuentra detrás del castillo de Castelnovo en Val Tidone y está dirigida por una joven con mucho talento, Chiara Azzali. Ha creado un ambiente especial en su bodega, con muebles antiguos y óleos en las paredes que transmiten una sensación de historia y tradición que te preparan para la cata de sus vinos. La gama de productos es bastante amplia y va desde tintos jóvenes y espumosos, blancos burbujeantes, hasta vinos con cuerpo y crianza, spumante y passito. Los precios también son muy justos. ¡Recomiendo encarecidamente una visita y una cata!

Descubrí esta bodega, enclavada en el corazón de las colinas de la Romaña de Bertinoro, como aficionada al vino e hija de sumiller. El amor por el vino y por la cultura que trae consigo y expresa con cada sorbo forma parte de mi ADN desde hace años. Desde pequeña, siempre he estado acostumbrada a visitar bodegas y a apreciar el buen vino. Pero lo que nunca olvidaré de la Fattoria Ca' Rossa, además del impresionante panorama, quintaesencia del «estilo Bertinoro», y del maravilloso e inolvidable Sangiovese Superiore, son la calidez y la sonrisa de quienes saben contar de verdad la historia del vino como si fuera un cuento de hadas cautivador, con la pericia de quien, sorbo a sorbo, sabor a sabor, te lleva de la mano a descubrir el mundo que hay detrás de ese vino. Massimo y Liana son dos Cicerones maravillosos, dos narradores de la Romaña real, la sincera y genuina que se esconde en las raíces de las hileras de vides que atraviesan y dan forma a las suaves colinas de Bertinoro y a las colinas de Forlì-Cesena. Se lo recomiendo a quienes están acostumbrados a sentarse a la mesa o en la barra y pedir simplemente «el vino de la casa», sin saber lo que se esconde detrás de cada gota de néctar de uva. De Massimo y Liana solo se puede aprender :) ¡empezando por la pasión! :D «¡No eres digno de tan rudo cáliz, oh vino, sino de ser bebido en oro!»

Soy cliente de la Fattoria Cà Rossa en Bertinoro desde hace un par de años y con ellos siempre he quedado muy bien. Llevé a unos amigos a una cata y Liana y Massimo nos recibieron como si fuéramos de la familia. Vino excelente, aperitivos para acompañar y Massimo como nuestro Cicerone, que nos contó la historia de cada uno de sus vinos y nos instruyó en el arte de la cata, todo en un torbellino de sabores y aromas. ¡10/10! A lo largo de los años también he comprado algunos de sus vinos y su excelente aceite, para mi familia y para regalar a amigos y clientes, recibiendo siempre comentarios extremadamente positivos. La calidad de sus productos es innegable, así como la atmósfera que han logrado recrear, que emana emoción, historia, dedicación y sacrificio. ¡10/10! Con el tiempo he tenido la suerte de tenerlos a ellos a su vez entre mis clientes y han demostrado ser personas de las que yo defino como "de las de antes": fieles a su palabra, precisos y puntuales, y con una amabilidad que va más allá de su ser "romagnolo". Así que, qué puedo decir, gracias a Liana y Massimo por la pasión y el compromiso que ponen en continuar el camino de la calidad, en sus relaciones y en el vino, que encontrarán verdaderamente excelente. Hasta pronto. Ramon

Nada más entrar en la bodega te envuelve el aroma del vino, el ambiente es cálido e incluso los muebles antiguos de madera desprenden su propio aroma que marida bien con el del vino. Los propietarios, Massimo y Liana, son muy hospitalarios y ofrecen una degustación de su exquisito vino acompañado de aperitivos típicos de la Romaña. Además de los excelentes blancos, me fascinó el Cavalcaonte, un barbera de muy alto nivel. La gestión familiar influye significativamente en el resultado de los productos, y se puede percibir la pasión por su trabajo al probar sus vinos. Una característica particular que los distingue es el hermoso «Jardín de los Olivos», un espacio que los gerentes ponen a disposición de los clientes para organizar almuerzos, cenas y aperitivos, con la única «obligación» de darse un festín con los vinos de la «Fattoria Ca' Rossa». ¡Muy bien hecho! ¡Hasta pronto!

¡Es una bodega única! El proverbio «las buenas esencias vienen en frascos pequeños» le va como anillo al dedo. Nada más entrar, se respira una atmósfera mágica, hecha de aromas intensos y muy distintos entre sí, que inspiran autenticidad y también un gusto refinado, la cata de los vinos de la Fattoria Ca'Rossa no decepciona. He probado vinos de alta calidad en los que la pasión por lo que se produce se puede saborear desde el primer hasta el último sorbo. La cortesía y la amabilidad del propietario Massimo Masotti y su esposa Liana son indiscutibles, y sin duda volveré a esa bodega mágica hecha de luces tenues, aromas y... ¡pequeñas brujas colgantes que te guiñan un ojo!