Elegido por amantes del vino en todo el mundo

La experiencia fue fantástica, el guía fue claro, amable y muy informativo. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a todo el mundo; además del vino, sus platos también son excelentes.

Nos recibió el propietario, que nos acompañó inmediatamente a nuestros asientos en la sala de catas. Esperábamos, según la descripción del programa, una visita a los viñedos, un recorrido por las dos bodegas (la de producción y la de crianza) con una explicación, y luego la cata. No fue así. Fuimos nosotros quienes tuvimos que pedir visitar al menos la bodega de crianza, pero no hubo ninguna explicación sobre los procesos de vinificación, etc. Para la cata, llegó más gente de la esperada y los aperitivos que pusieron eran muy escasos y limitados, y ni siquiera eran locales (lo dijo él mismo), por no hablar de las botellas: abrió 3 para 16 personas y la degustación fue realmente pobre. Al final, de nuevo a petición de los presentes, decidió ir también a los viñedos pero, como se había hecho tarde, no pudimos ir, así que no puedo juzgar cómo habría sido esa visita. En general, esperaba algo más y mejor hecho, porque todo parecía improvisado y sin organización. Una pena....

Un día precioso. Vinos excelentes, buena comida y el personal muy amable.

La experiencia en Villa Simone fue realmente encantadora. Una joya que hay que probar al menos una vez, con la guía Sara, 100% recomendada, ¡absolutamente genial!

La experiencia fue excelente desde todo punto de vista. Mario, el dueño, fue muy cálido y amable desde el primer momento, al igual que TODOS Y CADA UNO de los empleados. Nadie se quedó atrás. El servicio superó las expectativas. 5 estrellas bien merecidas. Fuimos a Terra Antica por el cumpleaños de mi novia. La ubicación es increíble. Paisajes fantásticos, rodeados de viñedos y colinas. El personal nos recibió de inmediato y comenzamos con la visita. La guía fue muy agradable e informativa. Nos mostró las bodegas, nos ilustró los procesos de fermentación, nos explicó cómo se almacena el vino y finalmente nos llevó a la sala para la cata. La cata fue muy interesante, interactiva y, sobre todo, ¡buenísima! La guía primero nos introdujo en las técnicas de cata y luego nos preguntó a cada uno qué podíamos percibir en cada vino. La cata estuvo acompañada de varios aperitivos: crostini con crema de berenjena y alcachofa, quesos (pecorino dulce, picante y muy picante) y embutidos (speck, prosciutto crudo, salami). Todo muy bueno, especialmente las cebollas caramelizadas que acompañaban a los quesos. Nuestra opción también incluía un primer plato. Por lo tanto, solo esperaba un primer plato, y en cambio nos trajeron dos: gnocchi con ragú de jabalí y pici all'aglione. ¡Los pici all'aglione estaban fenomenales! Estaban tan buenos que pregunté si podía pedir un segundo plato y pagarlo aparte. ¡Agradezco al personal de cocina por el pastel sorpresa que prepararon para el cumpleaños de mi novia! De verdad, ¡muchas gracias por la experiencia inolvidable! Todos se esforzaron por hablar en inglés con mi novia, ¡incluso aquellos que no tenían por qué hacerlo, como el personal de cocina! ¡Ella quedó realmente encantada!

Claudia nos acompañó al viñedo, contándonos su historia y las técnicas particulares de su trabajo. Luego catamos 6 de los vinos que producen. Todos excelentes. La amabilidad y la pasión que transmiten nos impresionaron, y estamos muy contentos con la experiencia vivida.