Visita al viñedo y cata de 4 vinos de Alta Langa en Roccasanta, en Perletto

Tu experiencia en Roccasanta empieza en el viñedo, donde te recibirá el propietario y enólogo Pietro Monti, acompañado por el segundo enólogo o el responsable del viñedo de la finca. Durante un breve paseo entre las viñas, tus anfitriones te explicarán la filosofía vinícola de la familia en pleno corazón de la Alta Langa.

La visita continúa en la bodega de producción y crianza, donde verás cómo se elaboran los vinos de la finca. La visita termina en la sala de catas, inaugurada recientemente, para el plato fuerte: una cata guiada de cuatro vinos. Puedes personalizar tu selección eligiendo entre la gama de la bodega, que incluye el Alta Langa DOCG, el prestigioso vino espumoso de la zona elaborado con el método tradicional; el Barbera d’Alba, un tinto intenso y afrutado; tintos locales elaborados con Nebbiolo y Dolcetto; y el característico Merlot de la finca.

Los vinos se maridarán con auténticos productos de las Langhe para realzar la cata de vinos. Te servirán especialidades típicas como el «Bra duro», un queso duro de leche de vaca madurado durante al menos 180 días, junto con focaccia y las famosas avellanas de la región.