¡Di Queso! Elaboración de mozzarella y cata de vinos en el corazón de Florencia
Esto es lo que te espera
Seamos sinceros: no has venido a Florencia sólo por los museos, has venido por la comida, y ahora te toca preparar algo.
Bienvenido a un escondite rústico-chic en el centro de la ciudad, donde las vibraciones son orgánicas, los ingredientes son de primera y la mozzarella fluye como... bueno, como el vino. Hablando de vino, la aventura comienza con una refrescante copa de Prosecco, porque toda obra maestra (de queso o no) merece un comienzo espumoso.
Después, empieza el espectáculo.
Guiado por un legendario maestro casaro, susurrador de mozzarella y mago de la comida en general, aprenderás a transformar cuajadas frescas en bocconcini perfectos, a retorcer algunos nodini, a trenzar treccine y a sumergirte en la elaboración de burrata y de la ultra lujosa stracciatella (spoiler: querrás lamer el cuenco).
Pero no nos detendremos en "¡mira lo que he hecho!" Te lo comerás todo, por supuesto. Disfruta de maridajes creativos como la stracciatella con bottarga y ralladura de limón, además de unos cuantos secretos de cocina de los que presumirás más tarde. Por si fuera poco, una cata de vinos guiada con vinos ecológicos y convencionales te permitirá sorber, remover y debatir tu favorito mientras te empapas del delicioso caos que acabas de crear.
Espera risas, música, mozzarella, vino, más mozzarella y, posiblemente, euforia inducida por el queso. Estás avisado.
Tanto si eres un amante acérrimo del queso, un entusiasta del vino o simplemente estás aquí por el caos y los carbohidratos, éste es tu momento. Ven con hambre. Vete feliz. Huele ligeramente a mozzarella.
Incluido
- Chef profesional de habla inglesa
- Un Prosecco de bienvenida
- Taller práctico de mozzarella, burrata y stracciatella
- Experiencia en grupos pequeños
- Degustación de tus creaciones de queso con maridaje de vinos seleccionados
- Un cuadernillo de recetas para llevarte a casa
- Opciones vegetarianas y sin gluten (sólo tienes que decírnoslo con antelación)
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 2 Días antes
Esta experiencia está reservada a participantes mayores de 6 años.
Por favor, infórmanos con antelación de cualquier intolerancia o alergia alimentaria. Lamentamos informarte de que este recorrido no es apto para personas en silla de ruedas o con movilidad reducida. Los participantes menores de 18 años no pueden consumir alcohol
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