El arte de las burbujas - Visita y cata de vinos espumosos en Garofoli

Este es un recorrido por los métodos Charmat y Metodo Classico.

Descubre las múltiples facetas del Verdicchio y el Montepulciano, moldeadas por la crianza sobre lías, el tiempo y el saber hacer. Explora las diferencias entre los métodos Charmat y Metodo Classico en la Cantina Garofoli a través de una experiencia sensorial única

Sumérgete en el mundo de Garofoli y conoce la historia de la familia y de la bodega. La experiencia incluye una visita a la bodega de barricas y un paseo entre los fascinantes pupitres de madera, donde los vinos espumosos se refinan con esmero.

Tras la visita, te espera una cata guiada de cuatro vinos espumosos, acompañada de una degustación de aceite de oliva virgen extra —mezcla de Leccino y Frantoio—. La cata se marida con delicias locales, como el Prosciutto Crudo di Carpegna DOP, el Salame Ciauscolo IGP, el queso Pecorino, el Salame Fabriano IGP y la Lonza Marchigiana. Si alguno de estos productos no estuviera disponible, se ofrecerán alternativas regionales de alta calidad.

Los vinos espumosos que se degustan son el Spumante Brut Método Charmat, el Brut Rosé Método Clásico, el Brut Riserva Método Clásico y el Pas Dosé Método Clásico.

Los niños pueden participar gratis, pero para que la experiencia sea más divertida, hay disponible el programa«Pequeño sumiller», que introduce a los pequeños a las técnicas de cata con dos zumos de fruta, una ficha de cata personalizada, galletas y la oportunidad de diseñar su propia etiqueta de vino, que se pegará en una botella de 0,37 litros para llevarse a casa. Esta experiencia ofrece un enfoque divertido y educativo para los visitantes más jóvenes, mientras los adultos exploran el mundo del Verdicchio y los vinos espumosos en Garofoli.