Espíritus del Volcán: Cata de destilados de Malvasía Puntinata en la Cantina Eredi dei Papi

Bienvenido a Cantine Eredi dei Papi para vivir una experiencia sensorial que explora el lado más intenso y envolvente de los Castelli Romani.

Tu viaje comienza con una visita guiada, en la que descubrirás cómo las uvas Malvasia Puntinata y los botánicos locales extraen su carácter del suelo volcánico. A continuación, te llevaremos al corazón de la finca para mostrarte cómo estas materias primas se transforman, mediante innovadoras técnicas de destilación, en atrevidas bebidas espirituosas profundamente arraigadas en la tierra.

La cata guiada incluye tres licores artesanales de primera calidad: La grappa joven Scintille, la "acquavite" envejecida en barrica Scintille y Albagin, nuestra exclusiva ginebra seca italiana Premium. La degustación se acompaña de una selección gastronómica de alta calidad, que incluye una rica tabla de embutidos locales servida con pan fresco y aceite EVO de la finca, y deliciosos aperitivos calientes para picar con los dedos. El punto culminante de tu visita es nuestra terraza panorámica, una ventana con vistas a los impresionantes viñedos de los Castelli Romani, que ofrece un ambiente refinado y cordial.

Esta experiencia es especial porque ofrece una nueva perspectiva de la Malvasía Puntinata, revelando su increíble evolución de uva a bebida espirituosa de lujo. Es una invitación a descubrir cómo el volcán se expresa no sólo en vino, sino también en ginebra y grappa de rara elegancia. Un viaje único a través de los aromas de la región, perfecto para quienes buscan un encuentro auténtico y original con la cultura de la destilación artesanal.