Clase de elaboración de pizza en el viñedo y cata de vinos en Cantine Eredi dei Papi

Bienvenido a Cantine Eredi dei Papi para vivir una experiencia que celebra el matrimonio perfecto de la excelencia tradicional: la pizza y el vino. Tu día comienza con un atractivo paseo guiado por nuestros viñedos, donde descubrirás cómo el suelo volcánico de los Castelli Romani confiere características únicas a nuestras uvas. A continuación, te llevaremos al corazón de la finca para compartir nuestra filosofía de producción, que combina el encanto de la bodega con la belleza del paisaje rural.

El núcleo de la actividad es el taller de elaboración de pizzas: bajo la experta dirección de un chef, aprenderás los secretos de la masa y las técnicas de estirado, creando tu propia pizza personalizada. La jornada culmina con un momento de convivencia en nuestra terraza panorámica o en la sala de degustación de la finca, donde disfrutarás de tres pizzas diferentes maridadas con tres copas de vinos monovarietales: Schietto (Grechetto), Albagìa (Malvasia Puntinata) y Distinto (Cesanese). Es una oportunidad única de degustar productos locales en un entorno donde la vista se extiende desde las hileras de viñas hacia el horizonte de Roma.

Lo que hace especial esta experiencia es su interactividad: no serás un mero espectador, sino el creador de tu propia comida. Es el recorrido ideal para quienes buscan diversión, aprendizaje y sabores auténticos, todo ello inmerso en la mágica atmósfera de los Castelli Romani. Un viaje sensorial que combina la destreza de la cocina artesanal con el refinamiento de nuestra producción vinícola volcánica.