Tenute Dettori: Cata de vinos Renosu con una selección de productos locales en Romangia

Esta experiencia te lleva al mundo de Tenute Dettori a través de los vinos Renosu, los vinos de diario de la familia: el Bianco y el Rosso. «Renosu» significa «arenoso» en sardo, como el suelo donde nacen estos vinos. Pueden parecer sencillos, pero se elaboran con la misma filosofía que todos los vinos de la finca: viñedos en vaso, fermentaciones espontáneas, sin filtración y sin estabilización.

La experiencia empieza con una visita a la bodega, donde los visitantes descubren el trabajo de la familia Dettori, la agricultura biodinámica, la vinificación natural y el uso de cubas tradicionales de cemento. A la visita le sigue una cata de los dos vinos Renosu, servidos con una botella de agua y una tabla de embutidos y quesos locales. Si lo solicitas y hay disponibilidad, también se puede preparar una versión vegetariana de la tabla.

Se trata de una experiencia directa, auténtica e informal, pensada para los huéspedes que quieran descubrir Tenute Dettori y Romangia a través de los vinos que la familia bebe cada día en la mesa. Un encuentro sencillo y genuino con uno de los nombres emblemáticos del vino natural y biodinámico en Cerdeña.