La Esencia del Teroldego: Cata vertical de vinos Clesurae en la Cantina Rotaliana

Experimenta un viaje raro y refinado por el alma del Teroldego Rotaliano con el vino tinto más emblemático producido por la Cantina Rotaliana: Clesurae. Esta etiqueta insignia es el resultado de años de paciencia y dedicación: tiempo pasado en el viñedo esperando el momento ideal para la vendimia, tiempo en la bodega mientras el vino madura lentamente en barricas, y tiempo de reposo en la botella para el proceso final de envejecimiento.

Ahora, la larga espera culmina en una exclusiva cata vertical de tres añadas históricas -2014, 2015 y 2016-, cada una de las cuales revela una expresión diferente del territorio y de la maestría en la elaboración del vino. Esta cata, guiada por un sumiller profesional, ofrece una exploración en profundidad de la evolución del Clesurae, un vino que se ha convertido en sinónimo de calidad y tradición en la Llanura Rotaliana.

Para enriquecer la experiencia sensorial, cada vino se marida con una cata cuidadosamente seleccionada de queso Trentingrana, de 18, 24 y 36 meses de curación, elegido para resaltar y complementar el carácter distintivo de cada añada. El escenario es la elegante y contemporánea Vinoteca Rotaliana, donde el diseño y el ambiente realzan el momento del descubrimiento.

Esta experiencia es una celebración del tiempo, el terruño y la artesanía, una invitación a apreciar toda la profundidad del Teroldego Rotaliano a través de uno de sus mejores embajadores, en el mismo lugar donde nació.