El Banco de Mezclas y Degustación de d'Arenberg en McLaren Vale

El Cubo d'Arenberg es un edificio multifuncional de cinco plantas situado entre las viñas de Mourvèdre de McLaren Vale.

El edificio tiene la ilusión óptica de flotar en un viñedo, cada nivel con vistas espectaculares a las ondulantes colinas de Willunga. Dentro encontrarás una puerta de bodega, un restaurante de alta cocina y numerosas obras de arte y elementos curados por el enólogo jefe y miembro de la cuarta generación de la familia, Chester Osborn.

10:30 h: Tu experiencia comienza en el Museo de Realidades Alternas, en la planta baja del Cubo d'Arenberg, donde una exploración autoguiada te llevará por un espacio repleto de instalaciones artísticas de pared a pared diseñadas para excitar y despertar tus sentidos. Todas las visitas están asistidas por la aplicación para teléfonos inteligentes d'Arenberg "El Museo de las Realidades Alternas" (se recomienda descargarla con antelación). La entrada al museo es gratuita para todos los huéspedes con una experiencia reservada con antelación, sólo tienes que comunicar al conserje tu número de reserva a tu llegada.

10.45 h: El Banco de Mezclas es una experiencia práctica e interactiva en la que juegas a ser enólogo. Una paleta de parcelas de vino, cada una con sabores y texturas distintivos, se funde en busca de equilibrio, plenitud y finura. El personal de d'Arenberg ha hecho el trabajo físico: vendimiar, estrujar, fermentar, pisar con los pies, prensar en cestas y envejecer en barricas, y tú creas un vino realmente único. Después embotellas, nombras y etiquetas una muestra de 750 ml para llevártela a casa y presumir ante tus amigos.

12:00 h: Tras la sesión de mezcla, deleita tu paladar con una degustación de ocho platos en el restaurante d'Arry's Verandah, con vistas a las ondulantes colinas de McLaren Vale. La combinación resultante de sabores y texturas creada entre los maridajes de comida y vino constituye una experiencia que perdurará en el tiempo.