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“ Sumérgete en un viaje, hecho de vides, hierbas, madera, terracota y vino, ¡en busca de la pareja perfecta! ”
Desde: €70.00
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Duración: 2 Horas
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Participantes: Mínimo 1, Máximo 25

Esto es lo que le espera

Explora la Experiencia de Elaboración de Vinos Ecológicos y Biodinámicos en Mulini di Segalari, en Bolgheri.

Embárcate en un viaje por sus viñedos y bodega, donde te adentrarás en el fascinante mundo de la elaboración de vino ecológico y biodinámico. Descubre la rica historia de este extraordinario emplazamiento en el corazón de Bolgheri y del encantador valle que nos rodea. Los guías expertos te desvelarán las intrincadas técnicas de cultivo empleadas, junto con conocimientos sobre la prestigiosa DOC Bolgheri. A continuación, adéntrate en el proceso de elaboración del vino, mientras descubrimos las cubas de última generación y los métodos de envejecimiento. Sé testigo del meticuloso proceso artesanal de embotellado y envasado, que pone de relieve su compromiso con la calidad.

Prepárate para un deleite sensorial desde el momento en que entres en el viñedo. Tu experiencia incluye una cata de cinco exquisitos vinos, cada uno de ellos cuidadosamente maridado con cinco deliciosas degustaciones cuidadosamente seleccionadas para acentuar las características únicas de cada vino. La oferta culinaria incluye delicias orgánicas y biodinámicas seleccionadas a mano de los mejores productores de la Toscana, lo que garantiza una experiencia gastronómica realmente excepcional.

Dónde estamos

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Participantes: Mínimo 1, Máximo 25

Incluido

  • Visita guiada a la bodega
  • Visita a los viñedos
  • Degustación de 5 vinos
  • Maridaje para cada vino, con un plato final para los 2 últimos vinos tintos
  • Verduras frescas, 3 tipos de pan, agua y aceite de oliva virgen extra

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¿Cuánto dura la experiencia?

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Reseñas de esta bodega

Ottima degustazione

4/1/24
Ottima degustazione, signora gentilissima e molto preparata. Vini molto buoni
Simone

Respuesta de Mulini di Segalari

Buongiorno Simone,

La ringraziamo per la sua gentilissima recensione! Noi speriamo di poterla nuovamente ospitare in Cantina per vivere altre esperienze e assaggiare le nuove annate!

Mulini di Segalari team

Poetica

1/1/24
Abbiamo raggiunto il luogo attraverso un stradina selvaggia, e già ci aspettavamo qualcosa di speciale. La nostra sorpresa è stata grande quando, scesi dall'auto con il suono di un ruscello sullo sfondo, siamo stati accolti da Marina, la proprietaria della vigna. Ci ha spiegato che il forte odore che sentivamo era dovuto alla preparazione del compost per le vigne. Ci siamo sentiti a casa, respirando lo stesso profumo della nostra amata Valle al Sud del Mondo (veniamo dal Cile). Marina ci ha presentato Elisa, che ci ha offerto una spiegazione quasi poetica dell'intera storia della vigna, solo 3 ettari. Qui rispettano i cicli lunari, le stagioni, la meteorologia e i piccoli insetti per il controllo delle infestazioni. Tutto ciò che racconta Elisa sembra poesia; siamo riusciti a cogliere la passione e l'amore per il vino e la natura in questa piccola cantina biodinamica. La degustazione, con un abbinamento preparato dalle mani di Marina, è stata un'esperienza che ci ha portato lungo sentieri magici e suggestivi, con sapori di terra, aromi di erbe, umidità e la riflessione di un vino fatto con amore..
Da scoprire!!’
Pedro

Respuesta de Mulini di Segalari

Pedro,
Accogliervi nella nostra valle non è solo lavoro, ma soprattutto amore per quello che facciamo e per le persone che ci vengono a trovare.
Sono felicissima che l'esperienza vissuta vi sia piaciuta, spero possiate tornare a trovarci anche solo per un saluto e per sentire le nuove annate.

Un grande saluto, Elisa

Visita alla Cantina e la Vigna

1/1/24
Accoglienza molto cortese e gentile. Abbiano apprezzato il racconto sulle origini della cantina e il processo di transizione dai metodi tradizionali al Biodinamico. Ottima anche la degustazione dei 5 vinni prodotti dalla cantina (1 Bianco, 1 Rosè, 3 Rossi). Vale veramente la pena fare la visita.
Marco

Respuesta de Mulini di Segalari

Marco, la ringraziamo!

è sempre un piacere condividere la nostra passione!
Torni pure a trovarci!

Elisa

Passione e accoglienza

9/1/23
Esperienza estremamente interessante grazie ad Elisa, che ci ha fatto immergere in tutto quello che é il ‘mondo’ Mulini di Segalari. Ci ha trasmesso passione per il proprio lavoro e voglia di migliorare dei prodotti che, già oggi, sono di grande qualità, in un ‘mondo’ complesso come quello Biodinamico. Degustazione di ottima qualità, oltre che del vino anche degli abbinamenti con il cibo.
Esperienza che consigliamo davvero e
Francesco

Respuesta de Mulini di Segalari

Grazie di esserci venuti a trovare e di aver festeggiato il compleanno con noi!
Speriamo di riavervi in futuro per assaggiare le nuove annate!
Un Grande saluto,
Elisa

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