I Punti - Cata guiada de la colección Punto en Roberto Cipresso, en Montalcino

Tu experiencia la guiará un miembro del personal de la bodega y, a veces, el propio Roberto Cipresso. La visita empieza con un recorrido por la finca, que te llevará por la zona de producción, la bodega de envejecimiento y la sala de barricas.

Aquí descubrirás el enfoque de Roberto Cipresso respecto a la elaboración del vino y la filosofía que hay detrás de su colección «Punto». El nombre, que significa «punto» en italiano, hace referencia al momento de equilibrio perfecto que busca entre el terruño, la variedad de uva y la interpretación humana.

Tras el recorrido, te sentarás en la sala de cata para disfrutar de una cata guiada de cuatro vinos que reflejan esta visión:

• Altrove: un espumoso rosado elaborado con Sangiovese
• Punto Bianco: un coupage de Vermentino y Verdicchio
• Punto Rosa: un rosado tranquilo elaborado con Sangiovese
• Punto Rosso: un coupage de Sangiovese y Montepulciano

La cata está pensada para ir pasando de la frescura a una mayor profundidad y estructura, ofreciéndote una perspectiva clara de la enología italiana contemporánea a través de la visión de un único productor.