Visita, cata de vinos y comida ligera en Rossi di Medelana en Frascati

Esto es lo que le espera

Vive un encuentro increíble y evocador con una bodega familiar profundamente arraigada en Frascati. La bodega Rossi di Medelana es una realidad agrícola con nada menos que 450 años de historia italiana a sus espaldas, que hunde sus orígenes en la persistencia rural de los Castelli Romani y conserva celosamente su paisaje, con sus finos viñedos y olivos centenarios, un verdadero patrimonio indisoluble.

El viaje sensorial que experimentarás en Rossi di Medelana fijará en tu memoria sabores, colores y olores y construirá gratos recuerdos de momentos irrepetibles. Con la mirada puesta en una impresionante vista de Roma, que abarca también la cúpula de San Pedro, comenzarás tu experiencia descubriendo los caseríos del siglo XVIII y las cuevas excavadas en la toba, con su característica temperatura de 13/14 °C. Sobre ellas, te recibirá una inmensa sala, restaurada y renderizada exactamente como era en los siglos antiguos, con un sistema ad hoc que conserva sus vigas de madera. Tras la visita guiada, tendrás la oportunidad de catar tres de las etiquetas emblemáticas de Rossi di Medelana, entre ellas el Vigna Ferri DOCG Frascati Superiore, un vino que sabe contar perfectamente, a quien lo bebe, la pasión y el saber hacer de la bodega. La cata de vinos irá acompañada de un delicioso almuerzo ligero a base de exquisitos productos gastronómicos locales, como pan, quesos y el plato por excelencia de los Castelli Romani, la porchetta di Ariccia.

Será una experiencia inolvidable que estarás deseando revivir y volver a saborear.