Cata de vinos del Patrimonio e Innovación del Etna en Terrazze dell'Etna

Descubre el punto de encuentro entre la tradición y la innovación en Terrazze dell'Etna, donde la restauración de las terrazas históricas se combina con una búsqueda continua de nuevas expresiones de la viticultura del Etna. Esta experiencia está diseñada para los huéspedes que deseen conocer en profundidad la filosofía de producción de la finca y la riqueza cultural de los vinos cultivados en el Etna.

La visita incluye un recorrido por el viñedo, que te permitirá conocer el singular paisaje volcánico, los históricos viñedos en terrazas y las prácticas que conforman la identidad de la bodega. Aprenderás cómo la tradición, el terruño y la experimentación se unen en el enfoque de la bodega para la elaboración del vino.

La experiencia continúa con una cata de 4 vinos: Blanc Brut, Ciuri Bianco, Carusu Etna Rosso DOC y Pinot Noir IGT Terre Siciliane. Esta selección pone de relieve distintas facetas de la producción de la finca, desde vinos espumosos y blancos hasta tintos del Etna y variedades internacionales interpretadas a través del carácter volcánico del territorio.

Si lo eliges, la degustación se maridará con almendras, tomates secados al sol y una selección de quesos locales servidos con pan y el aceite de oliva virgen extra de la finca.