Wine experience en Trentino en una bodega familiar - Cata de vinos El Zeremia
Esto es lo que te espera
El Zeremia es el apodo de la familia, un acrónimo del que Augusto estaba muy orgulloso. El 2 de septiembre de 2013, tras un largo sufrimiento debido a una enfermedad incurable, le privó de la posibilidad de perseguir su fascinante objetivo, el de potenciar y llevar su Groppello de Revò a las principales mesas de restaurantes de renombre de todo el mundo. Afortunadamente, su principal sueño se vio coronado, a saber, la realización de su bodega privada, donde pudo degustar el primer vino producido en 2011.
Ahora es su hijo Lorenzo quien, con la ayuda del enólogo de la Bodega Pravis - Lasino Valle dei Laghi, continúa la labor iniciada con tesón por su padre.
La bodega se presenta en un contexto antiguo pero funcional con tecnologías modernas, con una primera parte de depósitos de fermentación de acero para la vinificación y posteriormente una parte destinada a sala de barricas para el envejecimiento y la crianza. Junto a la bodega hay una sala de degustación con capacidad máxima para 40 personas donde podrás degustar platos típicos acompañados del vino de la casa, el Groppello di Revò
La experiencia incluye: llegada a la empresa con visita a la pequeña bodega/sala de barricas y narración de la historia de la empresa y del vino partiendo del siglo XIX para llegar hasta nuestros días, degustación de los vinos producidos:
- 1 clásico método impacto cero
- 1 blanco tranquilo resistente al impacto cero
- 1 revò groppello versión vinificada en acero
- 1 revò sel sel. una pequeña tabla de picar productos locales como la Mortandela, un salchichón típico de Val di Non, quesos speck y malga con pan de centeno.
Incluido
- Saludos del responsable de la hospitalidad del vino
- Visita a la bodega
- Cata de 4 vinos
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 3 Días antes
Todas las edades son bienvenidas
Mínimo 2 personasPreguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Joven: €12
Reseñas de usuarios (7)
Historia de una variedad de uva resistente
Nos dio a probar sus excelentes vinos blancos, Maor y Johanniter, el Groppello del que prácticamente nos enamoramos, así como embutidos y quesos de la zona.
Nos llevamos a casa sus vinos y la alegría que nos transmitió. ¡Una experiencia que recomiendo!
Vinos de nicho
La explicación del «nacimiento» del viñedo y del proyecto fue amena e interesante; la cata fue muy buena, con la explicación de cada copa maridada con una selección de quesos y embutidos excelentes.
Si estás por la zona del Val di Non o el Val di Sole, reserva una visita: ¡no te arrepentirás!
Una familia amable y verdaderamente apasionada por su trabajo
¡Capaz de emocionarte con su pasión por la uva!
¡Un pequeño negocio familiar, pero rico en historia y con profundas raíces!
¡Dos horas de degustación y charla pasaron volando, productos excelentes, precios muy honestos!
Una experiencia agradable y muy recomendable
Pasión y emoción
Entre historia e innovación
Lorenzo y su madre han sabido llevar adelante el negocio familiar, prestando atención a la historia pero con la mirada puesta en la innovación.
Esto es lo que nos transmitieron con entusiasmo durante la cata en la bodega.
Tuvimos el placer de degustar un vino excelente, acompañado de embutidos locales, y fue una oportunidad única para conocer el origen del Groppello y sus variantes.
Si están de paso por el Val di Non, les recomendamos hacer una parada en la bodega El Zeremia.
Continuar con una cuenta social