Ruta del Vino Dálmata por Šibenik y los Sabores del Campo

Descubre Dalmacia a través de sus vinos en este viaje de tarde en grupo reducido desde Split o Trogir, diseñado para combinar cultura, campo y auténticas wine experiences. La ruta lleva primero a lo largo de la costa hasta Šibenik, la ciudad costera autóctona más antigua de Croacia, donde un paseo guiado por el centro histórico presenta el carácter de la región. Destaca la Catedral de Santiago, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que ofrece una elegante apertura cultural a la jornada.

Desde la costa, la experiencia se traslada al interior, a la campiña dálmata y al acogedor entorno del Rancho Rak, una finca familiar cerca de Šibenik. Aquí, el vino es el protagonista. Disfruta de una cata guiada de cuatro vinos dálmatas cuidadosamente seleccionados, aprende sobre las variedades de uva locales y los métodos de producción tradicionales, y visita la bodega mientras tu anfitrión comparte la historia que hay detrás de cada etiqueta.

La velada concluye con una cena tradicional dálmata servida en un ambiente rural relajado. Empezando con jamón serrano local, queso y aceitunas, la comida continúa con peka o barbacoa y postre, cuidadosamente maridados con la calidez y sencillez de la hospitalidad rural. Tras la cena, regresa cómodamente a Split o Trogir, llevando contigo los sabores y las historias de Dalmacia.