Cata de vinos y visita Infernot en Cinque Quinti entre las colinas de Monferrato

El lugar es magnífico y la acogida muy amable. La visita al Infernot fue muy interesante y bien explicada. Como hacía calor, hicimos la cata en el hermoso jardín, que tiene unas vistas espléndidas. Desafortunadamente, la cata nos dejó un poco decepcionados:
- Se da una única explicación de todos los vinos al principio sin siquiera mencionar sus nombres; tuve que preguntar por ellos uno a uno mientras los servían para saber qué botella estábamos catando.
- Tuve la sensación de que no nos dejaron probar sus mejores vinos, y es una pena.
- La tabla de embutidos y quesos tampoco fue explicada; no sé qué quesos y embutidos comí, ni con qué copa habría sido mejor maridar cada cosa.
- Para orientarme, pedí un folleto porque no había ninguno en mi mesa, pero ya no les quedaba ninguno disponible y un chico muy amable me consiguió uno de la única mesa vacía, pero estaba todo manchado de no sé qué. Lo usé de todos modos; al no tener otras explicaciones sobre los productos, al menos sirvió para orientarme.
- Por primera vez en mi vida, salí de una cata sin comprar ni una sola botella porque si no explicas tu vino con alma, si no cuentas una historia: o pones algo increíble en la copa, o es difícil hacer que la gente se enamore de tu producto.
Qué pena, fue una decepción a medias, pero creo que son puntos que con esfuerzo y fuerza de voluntad se pueden mejorar. ¡Y eso espero porque el potencial es enorme!

Lo pasamos genial.
Bodega única
Terraza de cata realmente encantadora

Fui a la bodega Cinque Quinti con amigos, un lugar histórico precioso. El personal es excepcional, experto y no te aburre mientras explica el proceso de producción durante la visita a la bodega.
Se lo recomiendo a todo el mundo, ya sea en pareja o con amigos, una experiencia preciosa.

Ubicación con unas vistas preciosas, personal fantástico, vino muy bueno, la única pega: sirvieron todos los vinos a la vez al sol y por lo tanto estaban bastante calientes.