Cata de vinos y visita a Saó del Coster en Gratallops, Priorat

En Saó del Coster, situado en un encantador edificio del siglo XIX en Gratallops, te embarcarás en un viaje por la rica historia del Priorat, una región con un profundo patrimonio vinícola que se remonta al siglo XII. Durante tu visita, te explicaremos la historia de la zona, incluido el periodo de posguerra, cuando la región estuvo casi abandonada durante 50 años, y el posterior renacimiento de la vinicultura aquí.

También descubrirás nuestro enfoque biodinámico del cultivo de la vid y la producción de vino. La visita comienza en nuestra terraza con vistas a los viñedos, continúa en la zona de fermentación donde conocerás nuestro proceso de elaboración del vino y, por último, descenderemos a la sala de barricas donde envejecen nuestros vinos. En cada etapa, degustarás uno de nuestros vinos, maridado con una selección de productos locales.

Te proponemos 5 vinos tintos, de los cuales al menos uno es de 2016 o más. Disfrutarás de una selección de embutidos locales, aceitunas, pan/galletas y quesos europeos, cada uno de los cuales marida armoniosamente con los vinos.