Cata de vinos y visita a la histórica bodega Mario Schiopetto de Collio

Este tour incluye una visita completa a la bodega Mario Schiopetto, enclavada en un pequeño valle rodeado de sus propios viñedos, frente al castillo de Spessa, en el maravilloso territorio de Collio.

A tu llegada, te mostrarán los viñedos y te presentarán las técnicas de cultivo, para pasar después al interior de la bodega. Dentro encontrarás la histórica "Sala Mario", un lugar especial para los vinos de Mario Schiopetto, y las distintas salas con depósitos de fermentación y cubas de envejecimiento.

Una vez visitada la bodega, te trasladarás a la Osteria "Al Pompiere", a pocos metros de la bodega, una estructura renovada en 2019 para garantizar la hospitalidad a los clientes de la bodega. Aquí disfrutarás de una cata guiada de cinco de los vinos más identificativos de la bodega, entre los que se incluyen, por ejemplo, el Friulano de Mario (primera cosecha de 1965), el Pinot Bianco (primera cosecha de 1967) y el Malvasia Istriana (primera cosecha de 1974). A lo largo del recorrido, te seguirá el responsable de las instalaciones, que responderá a todas tus preguntas o peticiones, y te presentará el vino según la tradición de Mario Schiopetto. En el caso de participantes con movilidad reducida, te rogamos que avises a la bodega con antelación para organizar una visita que no implique el uso de escaleras.