Cata de Vinos Friuli-Venecia Julia

Más información sobre Friuli-Venecia Julia

Friuli Venezia Giulia está situada en la frontera con Eslovenia y Austria, encerrada entre el mar Adriático y los Alpes. Su patrimonio cultural, rico y único, es el resultado de siglos de cruce de diferentes culturas en esta tierra. Hoy en día, Friuli Venezia Giulia ofrece la oportunidad de sumergirse en sus tradiciones vitivinícolas y explorar las excelencias de este territorio durante diversas visitas a bodegas y memorables catas de vino local.

Durante tus catas de vino en Friuli Venezia Giulia, probarás seguramente algunos de los grandes vinos blancos de la región, a menudo conocidos como "superblancos". Como las características geográficas y el clima de este territorio crean las condiciones para una viticultura de calidad, la vid se cultivaba aquí desde la antigüedad. El ir y venir de diferentes poblaciones en Friuli Venezia Giulia dio lugar a la presencia de vides tanto internacionales como locales, que a menudo se mezclan para obtener el equilibrio perfecto. Las Denominaciones de Origen de la región incluyen actualmente diez vinos DOC, cuatro DOCG y tres IGT.

¿Qué comida probar en Friuli-Venecia Julia?

Como cualquier tierra fronteriza, la cocina de Friuli Venezia Giulia se vio influenciada a lo largo del tiempo por las diferentes culturas que atravesaron sus tierras. Esto significa que, entre tus catas de vino y visitas a bodegas en Friuli Venezia Giulia, tendrás la oportunidad de probar algunos platos únicos que no se encuentran en otras zonas de Italia. Algunos platos imprescindibles de la región son Frico, polenta, Toc' in braide, Blecs, Cjalsons, Golas, Prosciutto di San Daniele DOP.

¿Qué vinos probar en Friuli-Venecia Julia?

Planifica una visita a una bodega o una cata de vinos para descubrir los grandes vinos de Friuli Venezia Giulia y aprender más sobre las numerosas variedades de vid que puedes encontrar en esta zona. La región cuenta con un gran patrimonio de vides autóctonas, enriquecido con el tiempo por la introducción de algunas vides internacionales, como la Sauvignon, la Chardonnay, la Pinot Noir, la Merlot y la Cabernet Franc. Entre las cepas autóctonas están el Tocai Friuliano, el Verduzzo Friuliano, el Picolit, el Schioppettino, el Pignolo, el Tazzelenghe, el Refosco dal Peduncolo Rosso, el Terrano y el Vitovska. Otras variedades que se introdujeron con el tiempo desde las zonas vecinas son la Ribolla Gialla, la Malvasía Istriana, la Gewürztraminer, la Müller-Thurgau, la Riesling del Rin y la Riesling.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Friuli-Venecia Julia?

La mejor época para que los amantes del vino visiten Friuli Venezia Giulia es entre la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son bastante agradables y los días son más soleados, lo que permite disfrutar de una cata de vinos o una visita a las bodegas inmersos en el hermoso paisaje de la región. Hacia finales de mayo suele celebrarse Cantine Aperte (Bodegas abiertas), un evento dedicado a los aficionados al vino que quieren descubrir el territorio y visitar sus bodegas.

¿Qué hacer en Friuli-Venecia Julia?

Friuli Venezia Giulia ofrece muchas actividades culturales y paisajes impresionantes, además de recorrer viñedos, visitar bodegas y degustar sus excelentes vinos. Algunos de los lugares más destacados de la región que recomendamos visitar si es posible son Trieste y su castillo de Miramare, Udine, los lagos de Fusine, Aquileia y sus ruinas romanas. Si no, haz una excursión de un día a la cercana Eslovenia y visita su famosa cueva de Postojna y el castillo de Pedjama.