Cata de vinos entre Monferrato y Langhe en Isola d'Asti en Torchio1953

Para darnos la bienvenida estará el propietario de la bodega, ¡que nos guiará para descubrir esta realidad familiar en el corazón del Monferrato Astigiano!

La experiencia comenzará con un paseo por el exterior de la histórica masía, situada en lo alto de una colina, con una vista panorámica de pueblos y viñedos. Paso a paso, el propietario nos contará la historia de la familia, desde el progenitor Nonno Rinaldo, hasta la reciente reanudación de la vinificación.

Después, visitaremos la bodega: pasearemos entre barricas y barricas de hormigón, profundizando en la producción y transformación de la uva en vino. Este primer momento habrá durado unos 30 minutos.

Y ahora es el momento de la cata de vinos: dependiendo de las condiciones meteorológicas, tendrá lugar en el comedor histórico de la masía o en el exterior.

Según la opción seleccionada durante la fase de reserva, se servirán 5 copas o 9 copas acompañadas de una tabla de corte mixta; será posible comunicar tu preferencia por vinos tintos o blancos entre Barbera, Nebbiolo, Alta Langa, Chardonnay y Moscato.

La experiencia durará en total 1 hora y media.

La cata de vinos con visita a los viñedos y la bodega te ofrece una experiencia auténtica en el corazón de las Langhe y el Monferrato, en Repergo.

Te dará la bienvenida el propietario de la bodega, que te guiará para que descubras la historia familiar paseando por los viñedos y los entornos de producción. Tendrás la oportunidad de conocer todos los secretos del proceso de vinificación y de pasear entre barricas y barricas de hormigón.

Al final de la visita, podrás degustar vinos locales como Barbera d'Asti DOCG o Monferrato Nebbiolo DOC. Podrás comunicar tu preferencia por vinos tintos o blancos entre Barbera, Nebbiolo, Alta Langa, Chardonnay y Moscato.

Todo irá acompañado de una tabla mixta de embutidos y quesos.