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4 Bellissima cantina, anche se qualche info in più non guastrerebbe (TGWTOUR)Bellissima cantina, ottimi i vini. Abbiamo optato per la visita in cantina con degustazione (10€ 3 assaggi accompagnata da grissini) secondo me un prezzo giusto. L'unica cosa che mi ha lasciato poco soddisfatto è stato il livello della visita: mi sarebbe piaciuto sentire di più della storia, dei vini, della denominazione ecc invece il tour è stato molto rapido e poco approfondito.
Bodega: Ceretto Aziende Vitivinicole
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5 Territorio, storia e bio ()Dei vini di Cavallotto si conosce la qualità costante nel tempo, ed il loro barolo è elegante e destinato a durare nel tempo. Quello che più mi ha colpito è l'attenzione nella cura del vigneto, se cercate dei vini bio qua potete trovare molto di più. Non si tratta solo di non utilizzare sostanze chimiche, ma la vigna di Cavallotto è un vero e proprio ecosistema il cui equilibrio permette di ridurre allo zero l'uso anche del rame. Grazie Alfio Cavallotto per aver messo così tanto impegno in quello che fai!
Bodega: CAVALLOTTO Tenuta Bricco Boschis
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