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Bodegas para visitar Grinzane Cavour

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4 Bodega preciosa, aunque un poco más de información no vendría mal (TGWTOUR)Bodega preciosa, vinos excelentes. Optamos por la visita a la bodega con cata (10 € por 3 degustaciones acompañadas de grisines), un precio justo en mi opinión. Lo único que me dejó un poco insatisfecho fue el nivel de la visita: me hubiera gustado saber más sobre la historia, los vinos, la denominación, etc., pero en cambio la visita fue muy rápida y poco profunda.
Bodega: Ceretto Aziende Vitivinicole
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5 Territorio, historia y ecológico ()La calidad constante de los vinos de Cavallotto a lo largo del tiempo es bien conocida, y su Barolo es elegante y está destinado a perdurar. Lo que más me impresionó es la atención al cuidado del viñedo; si busca vinos ecológicos, aquí encontrará mucho más. No se trata solo de no utilizar sustancias químicas, sino que el viñedo de Cavallotto es un verdadero ecosistema cuyo equilibrio permite reducir a cero el uso incluso del cobre. ¡Gracias, Alfio Cavallotto, por poner tanto esfuerzo en lo que hace!
Bodega: CAVALLOTTO Tenuta Bricco Boschis
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Grinzane Cavour: Cosas que saber

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