Armide - Sorelle Carmignani

Armide es una pequeña bodega familiar situada en las colinas de Montecarlo, en la Toscana, que nació de la pasión por el vino transmitida de generación en generación. La bodega la fundó oficialmente en 2024 Beatrice Carmignani, enóloga y natural de Montecarlo, pero sus raíces se remontan a 1972, cuando su abuelo Armindo plantó el viñedo que la familia sigue cultivando hoy en día.

Beatrice dedicó la bodega a su abuelo Armindo y a su hermana Chiara, su compañera de toda la vida y que ahora forma parte del proyecto familiar. Juntos, la familia Carmignani cuida del viñedo y mantiene un enfoque profundamente artesanal centrado en expresar el carácter del territorio local.

Con una producción anual de menos de 2.000 botellas, Armide es una auténtica microbodega en la que cada fase de la elaboración se lleva a cabo con gran esmero y, sobre todo, a mano. Su pequeña escala permite a la familia crear vinos con personalidad propia, al tiempo que se conserva el vínculo íntimo entre el viñedo, la cosecha y la tradición familiar.

Los vinos de Armide se elaboran en cantidades muy limitadas e incluyen variedades de tinto, blanco, espumoso, rosado y passito, combinando variedades de uva locales tradicionales con diferentes técnicas de elaboración artesanal.

El Armide Rosso se elabora principalmente con Sangiovese, complementado con otras variedades que se cultivan tradicionalmente en la zona. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de hormigón, seguida de una crianza en barricas y botellas. Cada año se producen menos de 900 botellas.

El Armide Bianco, elaborado con Trebbiano y Vermentino, se vinifica en acero inoxidable y posteriormente se afina en botella. El Armide Spumante se elabora con Verdea y pasa por una segunda fermentación en botella, dejando el sedimento natural en su interior para darle al vino su carácter distintivo.

Esta producción tan reducida también incluye el Armide Rosé, elaborado con Moscato y que se caracteriza por su color pálido y sus expresivos aromas frutales, y el Armide Passito, elaborado siguiendo un proceso inspirado en el tradicional Vin Santo. Las uvas se secan de forma natural antes de la vinificación, tras lo cual el vino madura en barricas pequeñas durante unos tres o cuatro años.

En conjunto, estos vinos reflejan la filosofía de Armide: producción a pequeña escala, artesanía, herencia familiar y un fuerte vínculo con las colinas de Montecarlo.