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Sobre la bodega y los vinos
Una bodega familiar que mantiene con pasión el amor por el buen vino desde hace más de veinte años.
La Azienda Agricola Sessolo se fundó en Fratta di Oderzo, en la zona "da Boscariol", el corazón de la tradición vitivinícola. Los viejos viñedos, plantados en los años sesenta, requerían un trabajo totalmente manual, desde la poda hasta la vendimia. De hecho, los abuelos pasaban los días en los viñedos, realizando cuidadosamente cada tarea para asegurar una buena cosecha para el año siguiente.
Luego, en 2003, llegó un punto de inflexión... El progreso tecnológico nos llevó a adoptar un método de trabajo más preciso y refinado. Construimos una bodega moderna, equipada con herramientas avanzadas, y ampliamos el espacio para la elaboración del vino. Hoy, todas las etapas de la producción -desde la vendimia hasta el embotellado- tienen lugar dentro de nuestras instalaciones, ya que es esencial para nosotros mantener un control total sobre cada paso del proceso.
El trabajo en los viñedos también se lleva a cabo respetando y protegiendo el medio ambiente. Nuestro compromiso se basa en el principio de invertir en equipos que reduzcan la necesidad de productos químicos.
Al principio, nuestra producción vinícola se centraba principalmente en vinos tranquilos, pero la creciente demanda del mercado nos llevó a desarrollar una gama de vinos de aguja y espumosos por el método Martinotti.
Azienda Agricola Sessolo produce los siguientes vinos tranquilos, de aguja y espumosos:
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG - Prosecco DOC - Glera frizzante - Chardonnay - Rosado frizzante - Raboso frizzante - Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
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