Azienda Agraria Carlo e Marco Carini

El negocio agrícola de la familia inició su actividad a mediados del siglo XIX -comenzando con el abuelo Peppino y siguiendo con el abuelo Alfonzo- con la cría de terneros y cerdos y la producción de vino y aceite de oliva para su propio sustento. El negocio comenzó con Bruna y Armando, que en 1970 empezaron a comercializar sus productos localmente. A partir del año 2000, Carlo y Marco transformaron la finca de 140 hectáreas -que incluye casas de labranza y dos pequeños lagos- en una entidad capaz de maximizar el potencial del territorio, así como las tradiciones de Umbría, mediante la producción de vino y aceite de oliva ecológicos, embutidos "Cinta Senese" y queso.

Los viñedos de Sangiovese, Gamay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Grechetto y Trebbiano, situados en una zona de media ladera a los pies del monte Tezio, entre 270 y 360 metros sobre el nivel del mar y rodeados de un paisaje de rara belleza, se podan en espaldera y se cultivan en cordón en un territorio que es, en su mayor parte, marjal-arenoso.