Azienda Agricola Antico Gelso
Sobre la Bodega
Nuestra granja, custodiada por una morera centenaria, ocupa cinco hectáreas en las colinas morrénicas del lago de Garda. Creemos en el potencial de estos suelos limo-arcillosos, expresando su pureza en nuestros vinos artesanales. Nuestro trabajo honra las tradiciones y los esfuerzos de quienes nos precedieron, arraigados en prácticas sostenibles y manuales. Cada paso de nuestra pequeña producción, limitada a sólo 8.000 botellas, se realiza a mano, reflejando nuestro compromiso de respetar la tierra y su ecosistema.
Una antigua morera es la guardiana silenciosa de cinco hectáreas de viñedos.
Es testigo de nuestra aventura en las colinas morrénicas del bajo lago de Garda.
Confiamos firmemente en el potencial de estos suelos limo-arcillosos mientras expresamos su terruño a través de la elegancia de nuestros vinos.
Nuestro pasado se ha forjado gracias a la fuerza del suelo y a quienes lo cuidaron antes que nosotros.
La histórica bodega del abuelo ha sido la cuna de nuestro sueño definido y sostenible.
Producimos vinos artesanales, respetando la tradición y protegiendo el medio ambiente y el ecosistema. En el viñedo, preferimos la agricultura integrada.
En la bodega, protegemos la integridad del mosto y sus componentes aromáticos para obtener un vino genuino.
Para nosotros, la artesanía está en la base de todo.
Cada gesto y proceso pasa por nuestras manos. Nuestra pequeña producción lo demuestra ( 8000 botellas en total)
Sobre los Vinos
Producimos una gama de vinos artesanales, cada uno de los cuales refleja el terruño único de Pozzolengo.
Amoris Vulnus: Un vino 100% turbiano, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con vivas notas de piña, almendra y cítricos. Marida de maravilla con marisco y pescado a la parrilla.
Salice: Otra expresión de 100% Turbiana, con el mismo cuidado en el viñedo y los procesos de vinificación, mostrando el carácter distintivo de nuestros suelos limo-arcillosos.
Tisbe: Un Merlot de intenso color rojo rubí, que ofrece matices herbáceos y aromáticos, perfecto con embutidos, ricos primeros platos y carnes a la parrilla.
Noce: Un Merlot envejecido tanto en depósitos de cemento como en barricas de roble, con un intenso color rubí y reflejos granates. Marida con elegancia con salsas ricas, carnes estofadas e incluso chocolate negro.
Cada uno de nuestros vinos se elabora con una meticulosa atención al detalle, asegurándonos de que encarnan la pureza y el carácter de nuestra tierra.
Servicios
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Admite mascotas
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Reseñas de usuarios (36)
Pequeña bodega, gran corazón
Fueron dos horas muy interesantes y a ella le encantó.
Empezamos con un paseo por los viñedos, donde el propietario nos contó la historia de la bodega. Luego hicimos un recorrido por la finca y nos explicaron paso a paso todo el proceso de producción de su vino.
Finalmente, catamos cuatro de sus vinos, acompañados de una excelente tabla de embutidos y quesos. Para cada vino, nos dieron explicaciones detalladas y consejos sobre los maridajes correctos. *También tuvimos la oportunidad de comprar directamente los vinos que catamos, para así llevarnos un trocito de la experiencia a casa.*
La bodega está un poco escondida en medio del campo, pero realmente ofrece una experiencia preciosa para quienes saben apreciar el compromiso y la dedicación de una familia que ama este trabajo desde hace generaciones y recoge sus frutos.
La familia Tozzo es un ejemplo de cómo incluso una pequeña empresa puede destacar y estar a la altura de las grandes bodegas que solo se centran en la cantidad.
Lo recomendamos encarecidamente. Si tuviera que describir la experiencia en una sola palabra, elegiría CALIDAD.
Si sois amantes del Lugana, tenéis que probar sin falta su Lugana SOTTOSUOLO que, junto con el Lugana BALLINO, son sus vinos insignia.
Excepcional
La pasión no conoce límites
Sus vinos son profundamente territoriales, respetuosos de la tradición pero con una mirada hacia el futuro.
También nos gustaron los maridajes con quesos y embutidos que nos propuso.
Lo recomendamos también a quienes no son expertos y quieren acercarse al mundo del vino.
Excelente elección
Nada
Mejor evitar
Durante la cata, faltaban 2 de las 3 botellas de Lugana que se suponía que íbamos a probar porque nos dijeron que se habían vendido todas, mientras que de la única que nos dieron a probar, nos comentan que ese vino debería haber reposado 3 meses para estar listo, pero este solo reposó 1 porque, al igual que las otras botellas, todas las que estaban listas ya se habían vendido. Así que nos dieron a probar 2 tintos de otro viñedo. En estas situaciones, yo diría que es mejor evitar hacer una cata.
Pequeña producción, vino excelente
Una agradable degustación acompañada de comida vegetariana, en línea con nuestra elección ética, nos alegró la tarde del domingo.
Recomendado.
Enhorabuena de nuevo.
Excelente cata en la Finca Antico Gelso
Los vinos que probamos eran excelentes, acompañados de productos locales igualmente buenos.
El propietario hizo la experiencia aún mejor al transmitir el amor por su negocio y toda la pasión que pone en su trabajo.
Recomiendo absolutamente la cata para probar un buen vino y conocer un negocio muy pequeño pero muy interesante.
Bodega Il Gelato
Muy recomendable
Daniela y Emanuele son muy amables y atentos, se siente inmediatamente la pasión que dedican a este trabajo, ¡y estamos seguros de que crecerán muy rápido! ¡Sigan así!
Una experiencia maravillosa
Disfrutamos mucho la parte de la cata — el momento en el que pudimos descubrir, con calma e intimidad, todo lo que Antico Gelso representa para él y su familia.
Obviamente, el producto también es excelente y apreciamos el trabajo sinérgico con otras pequeñas empresas locales.
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