Luca Archetti fundó Azienda Agricola Il Dosso en 1997 haciendo realidad el sueño de su padre Augusto, fallecido en 1990. Luca está impregnado de la idea de una relación indisoluble que debe vincular la tierra a sus frutos, es decir, Franciacorta a sus vinos. No comprende, por tanto, los intentos de la viticultura local de emular a los franceses, en cuanto a burbujas, o a los toscanos en cuanto a tintos. Su pensamiento inspirador es rechazar las "correcciones" en la bodega, frente a un cuidado casi maníaco del viñedo: el "terroir" debe expresarse libremente y debe identificar al vino, lejos de ser homogéneo a cientos de otros productos iguales entre sí hasta el aburrimiento, cuya principal característica es ser vendible. Archetti probablemente nunca se hará rico con esta actividad, pero sin duda tiene una identidad precisa en la producción de vino de Franciacorta que a empresas mucho mayores les puede costar encontrar. Seis hectáreas de viñedos, para una producción anual potencial de 30.000 botellas. En el país de las burbujas, Archetti ha optado sin reparos por privilegiar los vinos tintos, que constituyen más de las tres cuartas partes de los vinos producidos. Por otra parte, los viñedos disponibles, tanto por la exposición como por la composición mineral, son especialmente adecuados para las uvas tintas.

Azienda Agricola Sgreva es una bodega familiar situada en la pintoresca ciudad de Sirmione, en la orilla sur del lago de Garda. Fundada en 1962, la bodega tiene una rica historia que ahora lleva adelante la tercera generación de viticultores, Giacomo y Vanessa. Su pasión por la viticultura está profundamente arraigada en la tierra, y se comprometen a preservar el legado de sus antepasados al tiempo que adoptan la innovación para mejorar continuamente la calidad de sus vinos. En Azienda Agricola Sgreva, cada etapa del proceso de producción está meticulosamente gestionada y supervisada por los propietarios, garantizando que cada botella refleje los más altos niveles de calidad. El terruño único de Sirmione, caracterizado por sus suelos ricos en arcilla y la influencia del lago cercano, desempeña un papel crucial en la configuración de los distintos sabores de sus vinos. Los visitantes de la bodega pueden esperar experimentar una profunda conexión con la tierra, la historia y la meticulosa artesanía que define a esta finca excepcional.

Nuestra granja, custodiada por una morera centenaria, ocupa cinco hectáreas en las colinas morrénicas del lago de Garda. Creemos en el potencial de estos suelos limo-arcillosos, expresando su pureza en nuestros vinos artesanales. Nuestro trabajo honra las tradiciones y los esfuerzos de quienes nos precedieron, arraigados en prácticas sostenibles y manuales. Cada paso de nuestra pequeña producción, limitada a sólo 8.000 botellas, se realiza a mano, reflejando nuestro compromiso de respetar la tierra y su ecosistema. Una antigua morera es la guardiana silenciosa de cinco hectáreas de viñedos. Es testigo de nuestra aventura en las colinas morrénicas del bajo lago de Garda. Confiamos firmemente en el potencial de estos suelos limo-arcillosos mientras expresamos su terruño a través de la elegancia de nuestros vinos. Nuestro pasado se ha forjado gracias a la fuerza del suelo y a quienes lo cuidaron antes que nosotros. La histórica bodega del abuelo ha sido la cuna de nuestro sueño definido y sostenible. Producimos vinos artesanales, respetando la tradición y protegiendo el medio ambiente y el ecosistema. En el viñedo, preferimos la agricultura integrada. En la bodega, protegemos la integridad del mosto y sus componentes aromáticos para obtener un vino genuino. Para nosotros, la artesanía está en la base de todo. Cada gesto y proceso pasa por nuestras manos. Nuestra pequeña producción lo demuestra ( 8000 botellas en total)

La familia Ricci Curbastro, con una profunda tradición agrícola que se remonta al siglo XIII, gestiona fincas en Lugo di Romagna, Rontana di Brisighella y la renombrada región de Franciacorta, en Capriolo. Con una extensión de 32 hectáreas, 27,5 de ellas dedicadas a viñedos, la finca cumple las rigurosas normas del Consorcio Vitivinícola de Franciacorta. Dentro de la finca, Villa Evelina alberga una bodega subterránea para fermentar y envejecer vinos Franciacorta DOCG, junto con el Museo de la Agricultura y el Vino Ricci Curbastro, que muestra siglos de historia agrícola.

En Famiglia Olivini estamos profundamente comprometidos a honrar la herencia y la cultura de nuestros vinos, al tiempo que nos esforzamos continuamente por elevar las características únicas de cada viñedo, vid e incluso cepa individual. Fundada sobre una filosofía de cuidado meticuloso y respeto por la tierra, nuestra bodega ha abrazado el potencial de nuestras variedades de uva, vinificándolas con pureza y reinterpretándolas con un enfoque moderno. Esta dedicación se ha convertido casi en un principio rector para nosotros, que da forma a la manera en que elaboramos nuestros vinos. Nuestro enfoque implica seleccionar los métodos de vinificación más adecuados y planificar cuidadosamente las necesidades de cada cepa. Trabajamos continuamente para perfeccionar nuestras prácticas agronómicas, centrándonos en la propagación de nuestro propio material vegetativo para desarrollar un estilo de producción distinto. Este compromiso con la calidad y la innovación nos ha llevado a crear vinos distintivos, como nuestro Lugana Metodo Classico y el vino de pasas Merlot, que reflejan tanto la tradición como la artesanía con visión de futuro. Los visitantes de Famiglia Olivini pueden esperar una experiencia envolvente en la que la profunda conexión entre la tierra y el vino se celebra en cada botella.

En Quadra Franciacorta, la uva es la protagonista. Se cultiva con amor y respeto, en armonía con el territorio que la rodea. De esta dedicación nacen los auténticos vinos de Franciacorta, que encierran la esencia de la tierra en cada burbuja. No son sólo vinos, son historias. Entra en la bodega y sumérgete en un mundo de anécdotas, cuentos e inspiración. Embárcate en un viaje sensorial que desvela el verdadero carácter de Franciacorta, donde la pasión y la artesanía se unen para crear una experiencia inolvidable. Deja que los viñedos y la bodega te guíen a través de una cata de vinos de Franciacorta, acompañado por expertos que te revelarán los secretos que se esconden tras sus creaciones.

Fundada en 1973 por Giovanni Fratus, la Bodega Riccafana está situada en la ladera sur del Monte Orfano, en Franciacorta. La finca, ahora bajo la dirección del hijo de Giovanni, Riccardo Fratus, es pionera en viticultura ecológica desde 2006. La bodega refleja una profunda conexión con la tierra, mezclando tradición e innovación. Riccadana es conocida por su devoción a las prácticas naturales y sostenibles, y produce vinos que expresan plenamente el terruño único de la zona. La ubicación de la finca a los pies del Monte Orfano, con su suelo rico en minerales, ofrece las condiciones ideales para producir vinos expresivos. Los visitantes pueden explorar la bodega histórica, los viñedos circundantes y los jardines panorámicos, mientras descubren los secretos del renombrado Método Franciacorta. Cada visita a Riccafana ofrece un viaje a través del tiempo y la naturaleza, celebrando el arraigado compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad.

Cultivar delle Volte es una bodega histórica situada en Piamborno, Vallecamonica, una región con una larga tradición vinícola. La familia Bignotti gestiona ahora la finca, cuyas raíces se remontan a principios del siglo XX, cuando Maffeo Gheza fue pionero en la producción de vino en la zona. Con viñedos enclavados a lo largo de la antigua calle Volte, incluido el viñedo original cerca de la casa familiar, la bodega defiende los valores del trabajo duro, la tradición y la biodiversidad. Cultivar delle Volte muestra el terruño único y la autenticidad de la viticultura de montaña.

La Bodega Noventa Botticino está enclavada en las pintorescas colinas de Botticino, una región famosa por sus ricos suelos cargados de minerales y su microclima mediterráneo. La finca familiar, dirigida actualmente por Pierangelo Noventa y sus hijas, lleva generaciones cultivando uvas en estas empinadas laderas. Los viñedos están plantados en suelos ricos en marga, donde la caliza y la arcilla contribuyen a la estructura y elegancia únicas de los vinos. Debido a lo escarpado del terreno, el trabajo en el viñedo sigue siendo manual, una práctica de la que la familia se enorgullece, lo que garantiza una cuidadosa atención a cada cepa. La bodega practica la viticultura ecológica, una elección natural impulsada por el clima favorable de la zona y las sólidas tradiciones vinícolas. El microclima, marcado por temperaturas cálidas e importantes variaciones térmicas diarias, favorece la maduración de la uva y mantiene las vides secas, reduciendo el riesgo de enfermedades fúngicas. Este clima también favorece el cultivo de olivos y cítricos, realzando aún más la sensación mediterránea de la región. La familia Noventa, con su arraigada pasión por la viticultura, ha mantenido una tradición de calidad, respeto por la tierra y un enfoque paciente de la elaboración del vino. Se dedican a crear vinos que expresan el terruño único de Botticino, combinando técnicas modernas de vinificación con tradiciones consagradas transmitidas de generación en generación.

La Cantina Monchieri, fundada en 2008 por Gian Mario Monchieri y su esposa Silvia, está situada en el valle de Camonica, a los pies de la montaña Concarena. La bodega se guía por valores de respeto, protección y mejora de la tierra, profundamente arraigados en la filosofía de la familia. La bodega se diseñó para minimizar su impacto medioambiental, con el edificio casi enterrado en su totalidad y construido con materiales locales como madera y piedra. Además, la bodega es autosuficiente desde el punto de vista energético y cuenta con un sistema de reciclaje del agua de lluvia, lo que refleja aún más el compromiso de la familia Monchieri con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. El valle de Camonica, una región tradicionalmente conocida por su producción vinícola, era el lugar ideal para que Gian Mario y Silvia contribuyeran a la revitalización y promoción de la viticultura local. Sus esfuerzos han ayudado a preservar la belleza natural y la importancia histórica de la zona, al tiempo que producen vinos de alta calidad que reflejan el terruño único de la región.

Cantina Pietta se fundó a principios de la década de 1960 en la región de Valtènesi, concretamente en Castrezzone di Muscoline, en las colinas al oeste del lago de Garda. La bodega ha apostado por la agricultura ecológica desde sus inicios, adoptando cuidadosamente la tecnología. El primer viñedo de Chardonnay se plantó en 1974, y en 2020, la finca se amplió para incluir 14 etiquetas en 7 hectáreas de viñedo, produciendo más de 20.000 botellas al año. Orgullosamente arraigada en Valtènesi, la familia Pietta dirige la bodega con profundo amor y pasión por la tierra. Como miembro de la Federación Italiana de Viticultores Independientes (FIVI), Cantina Pietta supervisa todo el proceso de producción, desde el viñedo hasta la botella, asegurándose de que sólo se utilicen sus propias uvas de cultivo ecológico.

Pietraluce es una bodega familiar fundada en 2018 por la familia Savoldi, situada en Franciacorta, la célebre región italiana de los vinos espumosos de método tradicional. Impulsados por la pasión, nos embarcamos en un viaje para crear un estilo único de vino espumoso, elaborado con esmero y un enfoque moderno y orgánico. Nuestro nombre, "Pietraluce", simboliza nuestra dedicación: "Pietra" por la preciosa tierra que cuidamos, y "Luce" por el brillo que se refleja en cada copa de nuestro vino.

Spensierata Franciacorta es una bodega joven y familiar dedicada a producir vinos ecológicos de Franciacorta desde 2014. La historia comenzó en 2004, cuando nuestra granja familiar empezó a cultivar verduras y frutas ecológicas. Con el nacimiento de nuestra primera hija, Ginevra, y la arraigada pasión de Cristian por el vino y la agricultura, nació la bodega. Hoy, estamos orgullosos de continuar este viaje de agricultura ecológica, creando vinos que reflejan el carácter único de la región de Franciacorta. Nuestro compromiso con las prácticas sostenibles está en el centro de todo lo que hacemos, garantizando que nuestros vinos expresen la verdadera esencia de la tierra.

Meraviglioso microcosmo nell'eccellenza della Franciacorta, le tenute di Castello Bonomi sono il nuovo baluardo della viticoltura ragionata di Casa Paladin. El eccezionale terreno di calcare e di gesso sulle pendici del Monte Orfano, accarezzato dalle tiepide correnti che asciendenno dalla pianura, è l'ingrediente magico e peculiare di questo lembo di Franciacorta, dove le viti pescano in profondità i ricchi sali della terra. Este escrutinio infinito de notas vitivinícolas ha permitido crear sinfonías enológicas únicas. Espléndidos volúmenes antiguos y afiladas pupitres recorren el cielo y el paisaje en el que se esconde el trabajo de los viticultores y del tiempo. Estos son dos de los elementos fundamentales, junto con la pasión y la competencia del jefe de la cueva y de su equipo, para conseguir la calidad sin compromisos que contradicen a los Franciacorta de la cantina, resaltando así a los Millesimi de los lunghissimi affinamenti sui lieviti que llegan hace más de diecisiete años. Esta infinidad de notas vitivinícolas ha permitido crear sinfonías enológicas únicas, hoy reconocidas y premiadas en los más altos niveles. La producción anual de la empresa es de unos 150 millones de botellas.

La Bodega Camilucci, situada en el corazón de Franciacorta, encarna la profunda conexión entre tradición e innovación. Fundada por Stefano Camilucci, la bodega se dedica a elaborar vinos excepcionales de Franciacorta que reflejan el terruño único de la región. La finca se caracteriza por su compromiso con la calidad, centrándose en prácticas sostenibles y una meticulosa atención a cada detalle del proceso de elaboración del vino. Cada botella de vino Camilucci representa la pasión, la herencia y la visión moderna que definen a esta estimada bodega.