Azienda Agricola Roccat

Roccat es una bodega familiar situada en el corazón de Valdobbiadene, entre las colinas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde la familia Codello cultiva la vid con pasión y respeto por la tradición desde 1929. Seis hectáreas de tierra rica en arcilla y marga, pequeñas pero capaces de un cuidado esmerado, desde el trabajo en el viñedo hasta la vendimia y desde la vinificación hasta el embotellado y la venta.

La bodega propone recorridos experienciales con visitas a los viñedos y la bodega y la degustación de vinos que van desde el más clásico y suntuoso Spumanti Valdobbiadene Superiore DOCG hasta el tradicional "vin col fondo".

Para quienes deseen alojarse entre las espléndidas colinas de Prosecco y experimentar la serenidad de una agradable estancia "en familia", Roccat ofrece la cálida acogida de su B&B, con habitaciones con acceso a la sauna-relax.

Una realidad única que merece la pena conocer, cuyo objetivo es contar la historia de un vino que nace en las colinas Patrimonio de la Unesco, producido con pasión, de forma exclusiva, atractiva e inimitable.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Rive di San Pietro di Barbozza" Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos y un perlage fino y persistente. Aromas intensos de manzana verde, notas florales y toques de corteza de pan. Fresco, seco y equilibrado en boca, con un largo final aromático.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Seco Una versión clásica y suave, con aromas de manzana, fruta blanca y notas florales. Color amarillo pajizo con burbujas muy finas. Vivo y equilibrado en boca, con un final largo y agradable. Ideal como aperitivo y con marisco.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Seco Color amarillo pajizo con burbujas finas y persistentes. Un bouquet complejo con notas de flores blancas, melocotón y manzana verde. En boca es vivo y amplio, con notas frutales equilibradas por un toque cítrico.

Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Nature "Sui Lieviti" - "Toni Codel" Un vino espumoso envejecido unos 12 meses en botella sobre sus lías autóctonas. Aromas de fruta madura, corteza de pan y hierbas aromáticas. En boca es firme y persistente, con una marcada sapidez.

L'Ultimo 40 Lune Extra Brut Elaborado con uvas Glera y Bianchetta. Amarillo pajizo pálido con reflejos verdes. Delicados aromas florales, de especias, cítricos y ligeros de pomelo. Seco en boca, con mineralidad y salinidad pronunciadas.

Spumante Brut Nature "Cesia

Metodo Classico - 72 meses (vendimia en 2017) - Pinot blanc y Chardonnay, cultivados a 500 metros sobre el nivel del mar en la provincia de Belluno, en el territorio del Parque Nacional de los Dolomitas. Color rosa pálido y brillante, con un delicado perlage. Aromas elegantes de melocotón, albaricoque y grosella. Fresco, bien estructurado y refinado.

Tranquillo Vino Bianco Fermo Color amarillo pajizo con aromas de manzana madura, pera y flores silvestres. Sabor persistente con un final almendrado.

Vino Frizzante Spago Un vino fácil de beber y accesible. De color amarillo pajizo claro, con notas de fruta blanca y levadura. Agradable y refrescante gracias a su moderada graduación alcohólica.

Rustego de Clemente Vino Bianco Frizzante

Es la versión tradicional más antigua del viñedo. Este vino espumoso fermentado naturalmente en botella es seco, digerible y ligero, con intensas y finas notas de corteza de pan y levadura.