Azienda Agricola Villanoviana
Sobre la Bodega
Villanoviana nació de la pasión por el buen vino y de un profundo respeto por la tierra toscana. Fundada por Marco Belli y Barbara Monacelli en 2006, la bodega está situada en el corazón de la denominación Bolgheri, conocida por su excepcional terruño. El viñedo de 6 hectáreas se cultiva con prácticas naturales, incluido el método Bokashi, para mejorar la salud del suelo y la resistencia de las plantas. El compromiso de la bodega con la sostenibilidad es evidente tanto en el viñedo como en la bodega, donde se emplean métodos orgánicos y tecnología moderna para producir auténticos vinos de Bolgheri
Sobre los Vinos
Villanoviana produce seis etiquetas que captan la esencia del terruño de Bolgheri, como Teia (Vermentino Bolgheri DOC), Imeneo (Bolgheri DOC Rosso) y Sant'Uberto (Bolgheri DOC Superiore). Estos vinos reflejan el carácter mineral y la acidez crujiente que les confiere la proximidad del mar y la exposición ideal al sol. La fermentación se produce en recipientes de hormigón con temperatura controlada, preservando los sabores y aromas naturales de las uvas. A continuación, los vinos envejecen en barricas de roble francés, lo que garantiza un producto final equilibrado y refinado.
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Reseñas de usuarios (30)
Una grata sorpresa
¡Experiencia fantástica!
Personal muy amable y acogedor, vino y comida deliciosos, ¡por no hablar de la hermosa bodega!
Evocador
Buena acogida e itinerario explicado muy bien.
El buen vino y la naturaleza de Bolgheri
Visitamos los espléndidos viñedos ecológicos y la maravillosa bodega, acompañados de una explicación precisa de las diversas fases que llevan a la uva a convertirse en vino.
¡Las maravillosas barricas en las que se deja madurar y afinar!
Finalmente, la guinda del pastel: una cata de 4 variedades de vino de Bolgheri, presentada con esmero y cortesía por el personal.
Un Vermentino Bolgheri bianco DOC fresco, un tinto IGT Toscana, un tinto Bolgheri DOC y un tinto Bolgheri Superiore DOC, todo ello acompañado de una tabla con especialidades de la carnicería de la granja Patrone.
¡Una experiencia muy recomendable para los amantes de la naturaleza, los productos ecológicos y el buen vino!
Gracias, Cantina Villanoviana
Una bodega joven pero experta
Una bodega joven con mucho potencial de crecimiento, bien cuidada y moderna. Probamos TODOS sus vinos con un aperitivo en su terraza.
Si te gustan los vinos de Bolgheri y las mezclas bordelesas, podría ser una experiencia excelente para ti.
Aprecié las elegantes mezclas, perfectamente equilibradas y capaces de realzar el carácter único del territorio de Bolgheri.
¿Taninos? Como elección estilística, perfectamente integrados.
Explicaciones sencillas y directas, justo lo necesario, y mucha dedicación.
Muy recomendable, realmente precioso
Excelente bienvenida por parte de la propietaria, que nos guio y dejó entrever toda su pasión durante el recorrido, tanto en el viñedo como en la bodega, explicándolo todo con paciencia y hasta el más mínimo detalle; además, disfrutamos mucho del ambiente familiar que se creó.
El lugar es magnífico, está muy bien cuidado y ofrece unas vistas y momentos que dejan una huella imborrable.
Tuvimos el placer de probar 3 vinos de producción local: Teia, Ebesco e Imeneo.
Los tres excepcionales, únicos en su género, acompañados además de pan integral y aceite local que nos parecieron igualmente exquisitos.
Solo puedo expresar mis felicitaciones y recomendar a todo el mundo tanto la experiencia como sus productos. ¡Sin duda los recordaré! ¡Gracias!
Experiencia fabulosa
Profesionalidad y experiencia
Vinos que valen la pena
Una bodega interesante
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