Azienda Agricola Villanoviana

Villanoviana nació de la pasión por el buen vino y de un profundo respeto por la tierra toscana. Fundada por Marco Belli y Barbara Monacelli en 2006, la bodega está situada en el corazón de la denominación Bolgheri, conocida por su excepcional terruño. El viñedo de 6 hectáreas se cultiva con prácticas naturales, incluido el método Bokashi, para mejorar la salud del suelo y la resistencia de las plantas. El compromiso de la bodega con la sostenibilidad es evidente tanto en el viñedo como en la bodega, donde se emplean métodos orgánicos y tecnología moderna para producir auténticos vinos de Bolgheri

Villanoviana produce seis etiquetas que captan la esencia del terruño de Bolgheri, como Teia (Vermentino Bolgheri DOC), Imeneo (Bolgheri DOC Rosso) y Sant'Uberto (Bolgheri DOC Superiore). Estos vinos reflejan el carácter mineral y la acidez crujiente que les confiere la proximidad del mar y la exposición ideal al sol. La fermentación se produce en recipientes de hormigón con temperatura controlada, preservando los sabores y aromas naturales de las uvas. A continuación, los vinos envejecen en barricas de roble francés, lo que garantiza un producto final equilibrado y refinado.