BiancaVigna

BiancaVigna nació de la pasión por el vino y por el territorio de los hermanos Elena y Enrico Moschetta, una pasión transmitida por su abuelo Genesio, que ya a principios del siglo pasado se dedicó al cultivo de la vid en las heroicas colinas de Conegliano Valdobbiadene. A finales de los años 90, los hermanos Elena y Enrico decidieron vinificar y elaborar su propio vino espumoso a partir de las uvas cultivadas en los viñedos familiares, y en 2004 crearon BiancaVigna.

El perfil de la empresa y de sus fundadores siempre se ha caracterizado por una profunda pasión por la tierra y el vino, y se ha construido sobre sólidos valores de respeto al territorio. La bodega, situada en las pintorescas colinas de Ogliano, en el corazón de la denominación Conegliano Valdobbiadene, se construyó según el protocolo de sostenibilidad CasaClimaWine, que garantiza la neutralidad climática del edificio y del proceso de producción mediante el uso de materiales reciclados, botellas más ligeras, energía solar y grandes ventanales para la luz natural. Además, todos los viñedos siguen el protocolo SQNPI, y uno se cultiva de forma totalmente ecológica, testimonio del compromiso con la ecosostenibilidad, donde se han introducido colmenas para fomentar la biodiversidad.

El estilo de BiancaVigna se caracteriza por una segunda fermentación muy larga, que confiere a los vinos elegancia y complejidad, y por una dosificación de azúcar muy baja que permite al terruño del que proceden darles plena vida y voz. Un estilo que encuentra tres declinaciones excepcionales en las tres Rive, en las que la empresa centra su producción, la máxima expresión cualitativa de Conegliano Valdobbiadene.

El Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano, estructurado e intenso, es expresión del suelo de antiguo origen morrénico, rico en estructura y arcilla, mientras que el Conegliano Valdobbiadene Rive di Soligo procede del viñedo de la colina de San Gallo, rico en rocas calizas resultantes de la subida del nivel del mar. El Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalto, por su parte, procede de la zona sur de la denominación, donde el suelo es de arcilla roja y el viñedo está rodeado de bosques, que permiten que se desarrolle una rica biodiversidad.

Los vinos se pueden encontrar en las mesas de muchos restaurantes con estrellas, hoteles internacionales, vinotecas y bares selectos. Durante ocho años consecutivos, la bodega ha recibido el premio Tre Bicchieri de Gambero Rosso, y cada año recibe el reconocimiento de prestigiosas guías vinícolas italianas e internacionales como Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter, James Suckling, Vinous y muchas otras.