BODEGAS GRATIAS.FAMILIA Y VIÑEDOS

Bodegas Gratias es una familia de viticultores que, tras viajar, trabajar y vivir diferentes experiencias, nos hemos propuesto crear vinos éticos. Para ellos, vino ético significa vino que se cultiva, produce y vende con respeto, honestidad y entusiasmo por parte de quienes trabajan con nosotros y por la felicidad de quienes van a consumir el vino. Nuestros vinos se llaman ...gratias en honor a todas las personas que nos han ayudado en nuestra vida vinícola y a las que seguimos apreciando. Trabajamos sólo con variedades autóctonas, algunas casi desaparecidas, como la tardana blanca, la pintaillo, la macabeo negra y ahora la coloraillo, además de otras variedades más extendidas como la bobal. Generamos sostenibilidad en su sentido más amplio, tanto medioambiental como económicamente. Además de nuestro propio viñedo, restauramos viñedos viejos para evitar que se arranquen por no ser rentables. De este modo, las parcelas se mantienen, los viticultores vuelven al campo y recuperan su entusiasmo por trabajar la tierra y conservarla. Durante la producción, los principios de gestión ecológica y biodinámica, así como los conceptos de vino artesanal y natural, son fundamentales en nuestra filosofía de trabajo. Evitamos en lo posible el uso de aditivos y reducimos el uso de azufre para que el vino sea bueno para quienes lo beben. Gracias a todos por creer en nosotros y apoyarnos en la realización de nuestro sueño...

Bodegas Gratias elabora vinos a partir de variedades de uva autóctonas, cultivadas en secano y en vaso. La finca está situada en la Manchuela, puente entre Valencia y Albacete. Tenemos la meseta detrás del Mediterráneo y nosotros delante. Esto confiere a los vinos un carácter único. Tenemos dos grandes proyectos en la bodega: - la variedad Bobal (tinta) y la variedad Tardana (blanca) - Recuperación de parcelas mixtas (proyecto de crowdfunding): variedades olvidadas como Pintaillo, Macabeo Negro y Coloraillo. En nuestra bodega puedes encontrar vinos tintos, blancos y espumosos naturales. Elaboramos nuestros vinos en barricas usadas de roble francés, ánforas y damajuanas. Nuestros vinos no tienen aditivos y son buenos para quienes los beben.