Ca' Bruzzo Family Winery

Ca' Bruzzo es un viñedo familiar fundado en 1985 por Aldo Bruzzo, que volvió a sus raíces tras una vida en el extranjero, dejando atrás su carrera de ingeniero para embarcarse en un nuevo viaje en la elaboración del vino. Situado en las pintorescas colinas de Colli Berici de la provincia de Vicenza, a medio camino entre Venecia y Verona, el viñedo abarca cinco variedades de uva a través de exuberantes viñedos en las laderas. Ahora dirigida por el hijo de Aldo, Alan, la familia Bruzzo mantiene la tradición de elaborar el vino de forma artesanal, asegurándose de que cada botella refleje el carácter único de su tierra.

En Ca' Bruzzo, creemos que el carácter de nuestros vinos empieza en el campo. Cada cepa es cuidadosamente podada a mano por el enólogo, con el objetivo de crear el mejor fruto posible cada año. Este cuidado manual, combinado con los métodos de cultivo ecocompatibles y el microclima único de las colinas de Colli Berici, da como resultado unos vinos que encarnan la personalidad distintiva de este terruño especial. Nuestro suelo de arcilla roja y piedra caliza, junto con las condiciones ventosas de la región, confieren a nuestros vinos su carácter rico y con cuerpo, con un uso mínimo del riego, lo que permite que las raíces crezcan en profundidad y absorban la esencia de la tierra.

LA SPERUGOLA (Merlot): Cultivado en el suelo rojo rico en hierro de un pequeño valle, este Merlot de color púrpura tinta madura lentamente bajo la sombra, ofreciendo un complejo equilibrio de fruta roja, regaliz y chocolate. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés, este vino tiene un sabor con cuerpo y un final aterciopelado. Alc. 13,5%

LA RIVA DELL' OLIVARO (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère): Una mezcla de color rojo rubí intenso con notas de grosella negra y pimienta. Los audaces sabores a arándanos y especias hacen de este vino una combinación ideal para ricos asados, caza salvaje y platos de pasta. Madurado en roble francés, este vino celebra la denominación D.O.C. de Cabernet de Colli Berici. Alc. 13,5%

AMADEO (Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot, Tocai Rosso): Esta mezcla única acentúa el contraste de sabores de frutos rojos con las notas de pimienta negra del Cabernet Franc. De cuerpo medio, color púrpura oscuro y aromas de cerezas cubiertas de chocolate, combina bien con cordero, ternera y pasta. Envejecido sobre lías y en barrica de roble, este vino es un auténtico original de Ca' Bruzzo. Alc. 13,5%

LA VIGNA VECIA (Tocai Rosso): Elaborado con cepas de más de 100 años, este vino muestra la singular variedad Tocai Rosso autóctona de las Colli Berici. Los sabores agrios a grosella y nuez dominan este vino de color púrpura rubí intenso, madurado en roble francés. Perfecto para platos de pasta, antipasti y salmón. Alc. 13,5%

RIVA DEL ROCOLO (Chardonnay): Un Chardonnay de color dorado con aromas complejos de miel, vainilla y piña. Con cuerpo y textura cremosa, sus sabores a caramelo, pera y fresa lo hacen ideal para maridar con marisco, carnes blancas y queso azul. Envejecido durante 15 meses en roble francés, este vino ofrece un final largo y cálido. Alc. 14%

En Ca' Bruzzo, cada uno de nuestros vinos refleja el cuidado, la pasión y la tradición que se han transmitido de generación en generación. Te invitamos a experimentar los sabores de nuestra tierra, cultivados con respeto y dedicación.