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Etna Traditions Wine Expérience at Campore
Accueil personnalisé et chaleureux. Tout s'est parfaitement déroulé. Les vins que nous avons goûtés étaient tous excellents, ainsi que les plats qui les accompagnaient.
Explications claires, intéressantes et pertinentes. Visite du vignoble qui vaut le coup. Je recommande fortement.
Gérald
Amazing experience!
At first, the winery and the building are so beautiful! Our guide told us that it was recently renovated by new owners and they took the lavastone look to the next level.
We got a tour trough the vineyard and learned all about the different types of grapes and soils there. Very interesting what influences the soil can have on the taste of the wine!
Even as the tour, our tasting was also a private one with just the two of us. Again the tasting room was beautifully designed and decorated with an amazing view over the yard as well.
We have tasted 4 different types of wines. (Sparkling, white, rosé and red) All were very delicious and were paired with (lots of) tasty Sicilian food. We were so surprised by the amount of food that we didn’t need to get diner afterwords.
By the end of the tasting, our guide to us back to the vineyard to the platform in the middle of it, so we could watch the beautiful sunset from there.
We did found this tasting by surprise but is was an amazing experience!
None! You are just amazing!
Kim
Sobre la bodega y los vinos
La finca Camporè, situada en las laderas del Etna, en la zona DOC, en el Contrade San Lorenzo y Campo Re de Randazzo a 765 m s.n.m., nació en 2016, gracias a la voluntad de Maria Pia y Cristina Madaudo. Originalmente, la finca propiedad del rey de Italia Vittorio Emanuele II pasó por donación al caballero Giovanni Vagliasindi y luego pasó por herencia, hasta que la compró la familia Madaudo. El proyecto Camporè emprendido por los dos jóvenes empresarios pretende devolver a la casa noble y a la antigua muela el valor original de un lugar concebido y organizado para la producción de vino.
Producimos:
El vino tinto Etna DOC es un vino rojo brillante que adquiere al envejecer un color rojo rubí que tiende al granate. El aroma es de un rico bouquet floral con notas de cacao y café. El envejecimiento en madera da a nuestro Etna un sabor armonioso, seco, sabroso y con un buen tanino.
El vino blanco Etna DOC tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con envejecimiento que tiende al dorado. En nariz se aprecian notas de fruta de pulpa blanca. En boca presenta una excelente acidez con un regusto a pedernal.
El vino rosado Etna DOC tiene un color rosa pálido. En nariz se aprecian notas de frutas tropicales, como la fruta de la pasión. Se percibe una buena acidez y mineralidad.
Vino espumoso Brut Nerello Mascalese IGT, método Charmat Presenta una burbuja fina y persistente. En nariz hay una nota floral, que recuerda al jazmín. En boca es fresco y está bien equilibrado entre acidez y estructura.
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