Si buscas un escenario diferente para tu próxima cata de vinos y te gustaría hacer un wine tour inmerso en lo que muchos definen como un "paisaje lunar", entonces el Etna podría ser el destino ideal para ti. Con sus 3.300 metros, el Etna es el volcán activo más alto de Europa, situado en la provincia de Catania, en Sicilia. Su paisaje circundante fue modelado por la actividad volcánica a lo largo de los años; la lava que fluye talló varias cuevas y cráteres a lo largo de las laderas del Etna y las rocas volcánicas negras dominan ahora el paisaje, junto con algo de vegetación verde dispersa.

Durante tus catas de vino en la zona del Etna, espera encontrar algunos vinos únicos que comparten peculiares notas minerales, sabrosas y frescas. Esto se debe a que el suelo volcánico que rodea al Etna es rico en minerales preciosos, lo que hace que el terroir del Etna sea distintivo. Visitarás las bodegas locales que producen el Etna DOC, la denominación más antigua de Sicilia, que incluye el Rosso (tinto), el Bianco (blanco), el Rosato (rosado) y el Spumante (vino espumoso de método tradicional).

La zona del Etna, besada por el cálido sol siciliano durante la mayor parte del año, tiene mucho que ofrecer también en materia de alimentación. Los pistachos, los cítricos y las cerezas son algunos ejemplos de los excelentes productos de Sicilia. Además, durante tus catas de vino alrededor del Etna, podrás maridar tu copa de vino favorita con los numerosos embutidos y quesos artesanales que se producen en la zona. Otros productos destacados de la cocina siciliana son los arancini, la pasta alla Norma, los cannoli sicilianos, el granizado con brioche.

Mientras estés en la zona del Etna, tus catas de vino se centrarán en vinos elaborados combinando distintas variedades locales para conseguir el mejor equilibrio. El Etna Rosso DOC se produce principalmente con uvas Nerello Mascarese, con hasta un 20% de Nerello Cappuccio. El Etna Bianco DOC, en cambio, se elabora con Carricante (al menos un 60%), Catarratto (la variedad de uva blanca más extendida en Sicilia) y otras uvas como Trebbiano y Minnella.

Excursiones, wine tour, catas y visitas a bodegas son sólo algunas de las cosas que puedes hacer al visitar el Etna. Aunque la multitud de actividades que se ofrecen hace que este destino sea interesante de visitar durante todo el año, la primavera es probablemente la mejor estación, cuando las flores florecen y las temperaturas son ideales para actividades como excursiones y picnics. Durante este periodo, se celebran varios eventos culturales y festivales en los pueblos de la zona.

Además de explorar los diferentes matices que ofrecen los vinos del Etna durante las diversas catas de vino que experimentarás, asegúrate de visitar algunos de los lugares más destacados de la zona: El Etna y sus diversos cráteres, Zafferana Etnea, Castiglione di Sicilia, Catania y su casco antiguo.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Etna es de alrededor de €49.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €29 y €70. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Etna:

• Gambino Vini
• Camporè winery
• Maugeri
• Antichi Vinai 1877
• Cantina del Malandrino - Etna Winery
• Oro d'Etna
• Zumbo Vini
• Tenuta Rasocolmo

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Etna:

• Mirantur Wine & Olive Oil Experience en la finca Serafica, en la ladera del Etna
• Vino volcánico y descubrimiento gastronómico con un almuerzo ligero en Oro d'Etna
• Almuerzo y cata de vinos del Etna con visita a los viñedos de Emilio Sciacca
• Wine tour and light lunch experience at Palmento Costanzo
• Grotte Wine & Oil Experience en la finca Serafica
• Visita y degustación de viñedos históricos del Etna DOC en Casale 120
• Mirantur Superior Wine & Olive Oil Experience en la finca Serafica
• Picnic de vino en un viñedo histórico del Etna DOC en la Bodega Casale 120