CANTINA SORRES
Sobre la Bodega
La bodega Sorres la fundaron dos hermanas cuya visión combina generaciones de tradición vinícola familiar con un enfoque moderno e innovador. Situada en Romangia, una de las zonas vitivinícolas con más historia del noroeste de Cerdeña, la bodega se dedica a producir vinos que expresan de forma auténtica el carácter del terruño local.
La sostenibilidad es el eje central de la filosofía de la bodega. Las prácticas de agricultura ecológica, el respeto por la biodiversidad y el cuidado esmerado de los viñedos garantizan que la tecnología y la responsabilidad medioambiental vayan de la mano. Cada cepa se cuida a mano, y las uvas se vendimian y seleccionan manualmente para mantener la máxima calidad desde el viñedo hasta la botella.
Sobre los Vinos
La bodega Sorres elabora una selección de vinos que reflejan la identidad de Cerdeña y las características únicas de la región de Romangia.
La gama Pensamentu ofrece vinos auténticos, marcados por el terruño, elaborados para quienes buscan expresiones elegantes de la naturaleza y la tradición. S'Affidu es un vino de edición limitada, del que solo se han producido 600 botellas, que mezcla variedades de uva sardas de renombre con Merlot para crear un vino complejo pensado para saborearlo sin prisas. La colección «Fuori Confine», que incluye tanto un rosado como un tinto, es el resultado de una colaboración con otro enólogo y representa un proyecto innovador que traspasa los límites tradicionales al tiempo que celebra la experiencia compartida.
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